Solomillo de Bellota 100% Ibérico Ecológico - Imagem 2

Lombo de boi ibérico orgânico alimentado com bolotas 100%

10,50 €

Um corte muito tenro com pouca gordura entremeada, destaca-se pela sua textura, aroma e sabor excepcionais, sendo um dos cortes mais apreciados da carne de porco ibérico.

Esgotado

100% Porcos Ibéricos

Criado em liberdade e alimentado com bolotas

Manter refrigerado < 7ºC

Consumir de preferência antes de 6 dias

300 – 400 g

Sem glúten e sem lactose

Lombo de boi ibérico orgânico alimentado com bolotas

Carne ibérica de qualidade 100% orgânica

Um corte muito tenro e magro de porcos ibéricos alimentados com bolotas (100%), destaca-se pelo seu sabor suave e equilibrado, pelo seu aroma delicado e por uma textura suculenta que o torna um dos cortes mais procurados.

Aceita diversos preparos, desde grelhados e assados até ensopados, mantendo sempre sua qualidade e suculência natural.

Apresenta-se embalado a vácuo previamente congelado.

Produtos biológicos ibéricos

100% natural, 100% ibérico

Nossos produtos orgânicos são provenientes da agricultura orgânica e da pecuária, utilizando recursos 100% naturais que ajudam a preservar o meio ambiente.

Os porcos ibéricos orgânicos são criados soltos em pastagens orgânicas certificadas e alimentados com bolotas, gramíneas naturais e outros alimentos orgânicos.

Tanto as explorações agrícolas como o processo de produção são separados no tempo e no espaço de outros produtos tradicionais ibéricos. Este processo é certificado como biológico, com zero resíduos de organismos geneticamente modificados, sem aditivos ou conservantes artificiais, e rotulado com o logótipo biológico da União Europeia.

Carnes ultracongeladas

A mais alta qualidade, durante todo o ano

A carne de porco ibérico alimentado com bolotas (100%) é um produto sazonal, disponível apenas durante o período da montanera (novembro a março), quando as bolotas são abundantes na dehesa (pastagem). Para que possa desfrutar desta iguaria durante todo o ano, no Señorío de Montanera utilizamos um processo de ultracongelamento baseado em técnicas japonesas, atingindo uma temperatura de -40ºC, para preservar intactas todas as qualidades da matéria-prima.

As peças de carne ibérica são enviadas descongeladas em transporte refrigerado pela Seur Frío e são recebidas no dia seguinte à sua saída antes das 13h30, com um prazo de validade de seis dias a partir da data de saída das nossas instalações.

O frete custa € 15 para pedidos abaixo de € 99.

Informações do produto