Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP + caixa de cortiça vintage

595,00 

O presente perfeito inspirado nas Dehesa de Extremadura: um presunto ibérico de bolota com caixa de cortiça natural 100%.

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Presunto de Montanera Lordship

100% Presunto Ibérico de Bolota

Edição exclusiva com maleta vintage

Edição exclusiva do Jamón de bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura com caixa de cortiça, avental de desenho exclusivo e faca de presunto.

Nossos porcos ibéricos são criados soltos em nossas próprias pastagens e alimentados exclusivamente com bolotas e pastagens naturais durante a temporada de montañera. A produção artesanal desta joia gastronômica e sua lenta maturação em câmaras de secagem e adegas naturais resultam em um aroma e sabor requintados, típicos dos melhores produtos gourmet.

A pasta de cortiça é feita com materiais naturais obtidos no montado e possui alças de couro, o presente gourmet perfeito.

Notas de degustação

Um prazer para os sentidos

  • Quando cortado, apresenta coloração vermelha intensa e marmorizada, enquanto a gordura é praticamente transparente.
  • Com aroma quente e profundo, com nuances de frutos secos.
  • Na boca apresenta textura suave e suculenta, sem arestas.
  • Sabor intenso e redondo, levemente salgado com notas doces, qualidades alcançadas graças aos níveis de ácido oleico fornecidos pela bolota e pela raça pura ibérica. A gordura derrete na boca e inunda o paladar com os sabores mais puros da Dehesa da Extremadura.

Presunto de Montanera Lordship

Presunto de Montanera Lordship

Denominação de Origem Dehesa de Extremadura

Selo de Garantia do Consumidor

A certificação com Denominação de Origem implica um selo de garantia para o consumidor, certificando a máxima qualidade do presunto ibérico de bolota.

O Conselho Regulador da Denominação de Origem trabalha na melhoria e no acompanhamento constante dos produtos ibéricos protegidos pelo seu selo, realizando exaustivos controlos independentes desde a criação do porco ibérico em pasto, até às diferentes fases do processo de produção do produto.

Há duas décadas, o Señorío de Montanera é líder na produção de presunto ibérico puro de bolota da Denominação de Origem Dehesa de Extremadura, a mais exigente do setor ibérico na Espanha.

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