2 块 DOP 火腿 + 2 块折叠腰肉

优质甘蔗，pata negra，带来感官享受。它呈深紫红色，纤细饱满，几乎透明的脂肪格外醒目，赋予其丰富的质感和无与伦比的多汁口感。它散发着温暖深邃的香气，并略带坚果的芬芳。口感浓郁圆润；脂肪在口中融化，将埃斯特雷马杜拉牧场最纯粹的风味倾泻而下。

毫无疑问，这是婚礼上最好的伊比利亚火腿，也是多家媒体的最爱： 《Vogue》杂志创刊30周年, 《Lecturas》杂志百年纪念, 系列外, 机密, 都会, 哟多娜, 特尔瓦等等。

蒙塔内拉先生折叠猪里脊肉是埃斯特雷马杜拉美食中最不为人知的珍宝，它从传统中恢复过来，成为最挑剔的味蕾所青睐的美食产品。