蒙塔内拉领主 x 哈维尔·S·梅迪纳

745,00  开始

伊比利亚的工艺和传统在此特别版中融为一体,其中包括最优质的 Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura 和工匠 Javier Sánchez Medina 手工制作的有机奖杯。

100% 伊比利亚猪
在自由中长大,以橡子为食
置于室温阴凉干燥处
去除天然覆盖物并开始切薄片
7.5 – 8公斤
超过36个月的养护
不含麸质和乳糖

Señorío de Montanera 的美食精品店

蒙塔内拉领主 x 哈维尔·S·梅迪纳

纯正伊比利亚工艺的巅峰

工匠兼修复师哈维尔·桑切斯·梅迪纳 (Javier Sánchez Medina) 力求通过此次合作,展现其埃斯特雷马杜拉根源的精髓,并以独特的方式展现伊比利亚工艺和乡村民间艺术。他致敬与蒙塔内拉先生 (Señorío de Montanera) 共同的价值观:传承古老工艺,尊重自然,热爱工艺。

最终成果是一款装饰性环保奖杯,由天然西班牙草制成,尺寸为30 x 25厘米,手工缝制,采用麻线缝制,限量发行50个。奖杯标签采用PLA材质,这是一种可堆肥和生物降解的甘蔗纤维,并添加了木浆。奖杯的标志在马德里当地印制,体现了两个品牌对可持续发展和本地生产的承诺。

此次独特的合作通过该国最著名的工匠之一的作品,独特地展示了对纯正伊比利亚特色的理解。

哈维尔·桑切斯·梅迪纳

工匠和修复者

哈维尔·桑切斯·梅迪纳 (Javier Sánchez Medina) 从祖父那里学会了这门手艺,就像塞诺里奥·德·蒙塔内拉 (Señorío de Montanera) 的牧场合伙人从他们的前辈那里继承了对牧场和伊比利亚猪的热爱一样。

他的作品以独特的方式重塑了乡村民间艺术,与我们的品牌的共同点远不止他的埃斯特雷马杜拉根源。“我的作品与Señorío de Montanera的作品有着相似的特质,这体现在最终产品的品质上,”这位工匠评论道。

“我们想象你们工作室的生活与我们的酿酒厂的生活类似,时间在这里静止不动,每一件作品都需要耐心和毅力,直到达到完美,”Señorío 总裁 Francisco Espárrago 解释道。

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原产地名称 Dehesa de Extremadura

消费者保证印章

原产地标记认证意味着为消费者提供保证,证明以橡果为食的伊比利亚火腿具有最高品质。

原产地名称监管委员会致力于不断改进和监控受其印章保护的伊比利亚产品,从牧场伊比利亚猪的饲养到产品生产过程的不同阶段,进行详尽的独立控制。

二十年来,Señorío de Montanera 一直是纯橡果饲养伊比利亚火腿生产的领导者,其产品来自埃斯特雷马杜拉原产地命名区,这是西班牙伊比利亚火腿行业要求最高的地区。

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