Señorío de Montanera 在 Salón de Gourmets 上展示其最新产品

最新版本的 美食馆4月8日至11日在马德里举行的展会创下了出席人数纪录，专业观众人数超过10万。 蒙塔内拉领主，纯正伊比利亚火腿的领先品牌 原产地名称 Dehesa de Extremadura 利用这次活动的成功，展示了其在伊比利亚地区的最新发展 美食产品 适用于高级烹饪。

蒙塔内拉领主 每年，该公司将超过 40% 的利润分配给研发项目，旨在使传统的伊比利亚行业适应 美食市场 要求越来越高，而且不断发展。近期研究项目中开展的工作主要集中在其对恢复 传统香肠 运河失踪 零售就像他当年那样 伊比利亚橡果喂养的折叠里脊肉 或 腌制牛腰肉；寻找 更健康、更自然的食谱通过消除过敏原、人工添加剂并减少伊比利亚产品中的盐分；并研究和开发可延长产品保质期的新型商业模式。 伊比利亚火腿片 并保持精致纯正伊比利亚的最高品质。

有机伊比利亚火腿和香肠

Señorío de Montanera 开发了一个独家系列 伊比利亚有机产品，采用100%天然资源的农业和畜牧业，精心传统生产，不含亚硝酸盐和人工添加剂。作为对这一全新系列的推广 100% 天然伊比利亚产品，Señorío de Montanera 的摊位上摆满了小橡树，赠送给对此感兴趣的人 生态倡议，以传达重新种植牧场未来所需的必要性，这对于保护我们的生态系统至关重要。

他 来自 Señorío de Montanera 的纯有机伊比利亚火腿 获得 2017 年伦敦美食大奖的明星因其卓越的天然风味，被誉为美食界的“奥斯卡”。现推出伊比利亚腌制肉类系列 100% 有机生产，由 有机里脊肉、西班牙辣香肠和萨拉米香肠 伊比利亚橡果喂养的产品，已获得欧盟有机认证。

全新切片伊比利亚产品，就像新鲜切开的一样！

Señorío de Montanera 成功地发展了传统的包装方法 100% 伊比利亚橡果火腿，刀切，独家实施创新系统 采用保护性气体包装；这确保了最高的品质，并保持了产品如同新鲜切割般的风味和特性。凭借这种革命性的包装系统，这家埃斯特雷马杜拉公司实现了 提高切片产品的最终质量，保持产品完美的质地和风味，始终不受合成材料的气味或味道的影响，也无需借助中间层塑料来方便切片。在庆祝 美食馆，新的格式 在 Señorío de Montanera 的保护气氛中切片伊比利亚火腿 这引起了所有参观者的好奇心；但在展台举行的品尝会上，客人们无法区分新鲜切片的橡果喂养的伊比利亚火腿和在保护性气体包装中的火腿。

Señorío 的餐厅和商店

在最近开幕之际 塞维利亚先生餐厅 和 马德里的贵族商店 （位于 Padre Damián 街上，除了 Chamberí 街区已经著名的 Señorío Store），Señorío de Montanera 举办了一场 在美食沙龙 (Salón de Gourmets) 的展台上展示烹饪 这里有这些新商业场所最具代表性的小吃之一。主厨 Antonio Yerga 负责 塞维利亚先生餐厅 他在坎塔布里亚的 Annua 和赫罗纳的 Les Cols 等米其林星级餐厅的厨房接受过专业培训，现场制作了 美味的 Señorío de Montanera 伊比利亚沙朗鞑靼这道原创菜肴的美味让宾客们惊喜不已，因为在如今这种典型的先锋烹饪风格中，享用纯正的伊比利亚肉类实属难得。在这场美食盛宴上，我们有机会与一些知名博主交流，例如 享乐主义博客, Celeste 的博客, 大卫代表马德里 和 索菲斯食品;蒙塔内拉先生的好朋友。