伊比利亚橡果喂养的腊肠 100%
采用火腿和肩肉的瘦肉,以及其他精选伊比利亚橡果喂养猪的超瘦肉制成。经过90至150天的缓慢熟化,使其风味和香气更加完美。其调味以磨碎的黑胡椒粒和磨碎的肉豆蔻为特色。
不同成分的比例均选自最优质的传统腌制肉类,在当地屠宰场手工制作,并作为 Señorío de Montanera 最伟大的宝藏之一保存下来。
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伊比利亚香肠切开后,呈现出明显的紫红色,并点缀着红白色斑点。其精湛的工艺和手工烹制赋予其清新的腌制香气,以及与所用香料独特的微妙融合。其传统的风味令人回想起埃斯特雷马杜拉最好的家庭屠宰场。
