伊比利亚橡果喂养的 morcón 100%

采用刀切猪肩肉和100%橡果饲养伊比利亚猪的瘦肉，由我们的熟食大师按适当比例混合而成。然后，手工填充入天然盲肠衣，并以独特的传统方式扎口。腌料凸显了甜椒粉的香气和风味。在天然酒窖中陈酿超过六个月。

伊比利亚猪肩肉、辣椒粉以及其他调味料的混合，使其风味与里脊肉非常相似，但辣椒粉的用量更足。香肠的直径甚至比折叠里脊肉还要大，赋予了它非凡的多汁、质感和风味。
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切开后，它呈现出鲜艳浓郁的红色，略带橙色和红色，这是辣椒粉的痕迹，而更深的、近乎胭脂红的颜色，则来自几乎整块用刀切开的猪肉。它持久浓郁的风味源于漫长的熟成过程。