德赫萨的魔法

在Señorío de Montanera，我们致力于提供以橡果喂养的伊比利亚猪为主题的独特体验。为此，我们与高级烹饪大师合作，打造将牧场和伊比利亚猪的美味带到全新境界的美食。

多才多艺的

采用当地时令食材，享受米其林星级埃斯特雷马杜拉体验。

我们与荣获 1 颗 Repsol Sun 和 1 颗米其林星的 Restaurante Versátil 合作，使用当地时令食材，为您带来独特的埃斯特雷马杜拉美食体验。

通过这一战略联盟，我们成为 Versátil 的伊比利亚产品独家供应商，Versátil 以其烹饪产品而闻名，这些产品颂扬了埃斯特雷马杜拉的风味和伊比利亚产品，使其成为西班牙餐饮业的奥林匹斯山。

我们邀请您参加埃斯特雷马杜拉步行

秉承着共同的理念和突出该地区农产品和美食的明确承诺，Versátil 与 Señorío de Montanera 牧场（橡果猪的诞生地和灵感来源之一）接洽，以提升其烹饪产品，并将伊比利亚产品的特色融入其品尝菜单（称为“Paseo Extremeño”）。

埃斯特雷马杜拉的尊享之旅将邀请您探索每一道菜肴中牧场的神奇魅力，这要归功于 Versátil 团队的专业知识和 100% 橡果喂养的伊比利亚肉的品质。

点菜建议

它的另一个地方，“酒窖”，提供更随意的菜单，您可以在那里享用单点菜肴，如传统上用红酒炖的猪脸肉，配以奶油牛肝菌和浓缩酱汁、炭烤排骨，或一份 100% 伊比利亚橡果火腿，配以来自 Señorío de Montanera 的 DOP Dehesa de Extremadura。

致力于埃斯特雷马杜拉

主厨 Alejandro Hernández 自 2017 年起与他的兄弟 David 和 José 一起掌管餐厅，他指出：“在 Versátil，我们希望与来自埃斯特雷马杜拉的一家伊比利亚产品公司建立联盟，该公司拥有我们客户可识别的质量认证以及在国内外都享有盛誉的品牌。

Señorío de Montanera 是一家历史悠久的公司，也是其行业的标杆，我们对其对产品质量和售后服务的承诺深有感触，就像我们在这里一样。

对我们来说，这是一个安全的选择，我们希望顾客能够通过我们的 Paseo Extremeño 感受到牧场的魅力。”

你认识他们吗？

探索他们的美食，不要错过他们产品中迸发的美味。

这些作品融合了埃斯特雷马杜拉牧场的精髓，以及顶级厨师的精湛技艺，他们全心全意地尊重和呵护原材料，提升了塞诺里奥·德·蒙塔内拉酒庄出品的顶级橡果伊比利亚产品的美食价值。完美的风味融合，让这些烹饪瑰宝焕发出新的维度。

埃斯特雷马杜拉牧场 (Dehesa de Extremadura) 的神奇之处，独特的环境。