伊比利亚橡子肩胛肉 100% DOP Dehesa de Extremadura

Señorío de Montanera 伊比利亚猪肩肉采用 100% 伊比利亚猪制成，这些猪在自家牧场饲养，并在 Montanera 季节以橡果为食。这些在埃斯特雷马杜拉饲养的猪还获得了享有盛誉的“埃斯特雷马杜拉牧场”（Dehesa de Extremadura）原产地保护认证，这为其非凡的品质提供了保障。

Pata negra 是一种深红色的瘦肉，因其富含油脂和多汁的渗透脂肪而引人注目。100% 伊比利亚橡果喂养肩火腿的重量在 4 至 6 公斤之间。
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100% 伊比利亚橡果肩胛肉展现出丰富多样的香气和风味，从温暖柔和到浓郁持久，变化万千。这些独特的感官特性在岩石窖藏中经过漫长的自然熟化，得以精炼。