Paleta de Bellota 100% Ibérica Ecológica Deshuesada - Imagem 2

Paleta de Bolota 100% Biológica Ibérica Desossada

Desde 206,00 €

Nossa paleta ibérica orgânica, alimentada com bolota, vem de fazendas orgânicas. Produção 100% natural, sem aditivos ou conservantes artificiais. Sem espinhas para facilitar o corte à máquina.

Você quer cortar seu ombro?

Não, peça inteira
Sim, fatiado à máquina (+€30)

Limpar

100% Porcos Ibéricos

Criado em liberdade e alimentado com bolotas

Manter refrigerado < 7ºC

Retire da geladeira 1 hora antes de consumir.

2 – 2,2 kg

Mais de 24 meses de cura

Sem glúten e sem lactose

Produto 100% ecológico

100% Paleta Ibérica de Bolota ECO

Um produto gourmet de qualidade, em formato desossado

Elaborado sem aditivos nem conservantes artificiais, com um cuidado muito mais minucioso e artesanal que os produtos tradicionais ibéricos, agora num formato sem espinhas pronto para ser facilmente fatiado em casa.

Sua maturação natural em galpões de secagem e caves escavadas na rocha apura suas características organolépticas, alcançando nuances de aroma e sabor típicas do mais requintado produto gourmet.

Ele vem perfeitamente embalado em cada caixa de presente e inclui os ossos.

Notas de degustação

Um prazer para os sentidos

Sabor natural, redondo, persistente, cheio de nuances, que lembra as pastagens mais puras da Extremadura.
Gordura infiltrada que lhe confere suculência e textura, e ao derreter no paladar deixa uma sensação aveludada na boca.

Produtos biológicos ibéricos

100% natural, 100% ibérico

Nossos produtos orgânicos são provenientes da agricultura orgânica e da pecuária, utilizando recursos 100% naturais que ajudam a preservar o meio ambiente.

Os porcos ibéricos orgânicos são criados soltos em pastagens orgânicas certificadas e alimentados com bolotas, gramíneas naturais e outros alimentos orgânicos.

Tanto as explorações agrícolas como o processo de produção são separados no tempo e no espaço de outros produtos tradicionais ibéricos. Este processo é certificado como biológico, com zero resíduos de organismos geneticamente modificados, sem aditivos ou conservantes artificiais, e rotulado com o logótipo biológico da União Europeia.

Informações do produto