Morcón de Bellota 100% Ibérico

50,00 €

Uma peça requintada feita com presunto picado à mão. Seu sabor adocicado de páprica vai te deixar encantado.

100% Porcos Ibéricos

Criado em liberdade e alimentado com bolotas

Manter refrigerado < 7ºC

Retire da geladeira 1 hora antes de consumir.

0,9 – 1 kg

5 meses de cura

Sem glúten e sem lactose

Morcón de Bellota 100% Ibérico

Uma salsicha gourmet tradicional

O morcón ibérico Señorío de Montanera é elaborado com carne de porco ibérico alimentado com bolota 100%, cortado à faca.

Uma vez fatiado, apresenta uma aparência marmorizada, predominantemente com uma cor roxa intensa, derivada do uso de carne de caça e outras carnes magras em seu preparo. Sua suculência requintada é evidente no visual, na textura e no paladar, onde deixa um sabor persistente e sutil, resultado de sua lenta maturação.

Um deleite gourmet para o paladar, com uma sensação aveludada de aromas quentes e intensos e um final doce.

Vem embalado a vácuo com uma caixa de presente.

Salsichas tradicionais

Receitas do sul da Extremadura

Esta peça requintada é elaborada tradicionalmente com carne de paleta cortada à mão e outras carnes magras de primeira qualidade, recheadas artesanalmente em tripa natural cega, seguindo as receitas típicas dos antigos matadouros do sul da Extremadura.

Seu processo natural de cura em adega, com duração de mais de seis meses, refina suas qualidades de aroma e sabor para atingir as nuances únicas e exclusivas deste tradicional produto gourmet.

Informações do produto

Ingredientes

Paleta e carne magra de porco ibérico alimentado com bolotas 100%, sal, páprica, dextrose, dextrina, fibra vegetal, especiarias, extratos de especiarias e conservantes (E-252 e E-250).

Valores médios por 100g de produto