Carrilleras de Bellota 100% Ibéricas - Imagem 2

Bochechas Ibéricas de Bolota 100%

14,50 €

Suculência excepcional e marmoreio característico da gordura intramuscular. Possui textura firme que derrete na boca e realça todos os tipos de ensopados.

Esgotado

100% Porcos Ibéricos

Criado em liberdade e alimentado com bolotas

Manter refrigerado < 7ºC

Consumir de preferência antes de 6 dias

500 – 600 g

Sem glúten e sem lactose

Bochechas Ibéricas de Bolota 100%

Carne da mais alta qualidade

Um pedaço de carne magro e ligeiramente fibroso extraído da mandíbula inferior do porco ibérico. Caracteriza-se pelo marmoreio da gordura intramuscular e pela suculência excepcional.

As bochechas de porco ibérico alimentadas com bolota do Señorío de Montanera realçam os resultados de todos os tipos de cozidos com uma textura firme que se desfaz na boca.

Apresenta-se embalado a vácuo previamente congelado.

Carnes ultracongeladas

A mais alta qualidade, durante todo o ano

100% A carne de porco ibérico alimentado com bolota é um produto sazonal, sujeito apenas ao período de montanera (novembro a março), quando as bolotas estão presentes no pasto. Para desfrutar destas iguarias durante todo o ano, no Señorío de Montanera utilizamos um processo de ultracongelamento baseado em técnicas japonesas, que atinge uma temperatura de -40 °C, preservando todas as qualidades da matéria-prima.

As peças de carne ibérica são enviadas descongeladas em transporte refrigerado pela Seur Frío e são recebidas no dia seguinte à sua saída antes das 13h30, com um prazo de validade de seis dias a partir da data de saída das nossas instalações.

O frete custa € 15 para pedidos abaixo de € 99.