Doação da Fazenda Montanera aos Trabalhadores Hospitalares da Extremadura

A Dehesa de Extremadura DOP, em colaboração com o Señorío de Montanera, está doando 1.000 sachês de presunto ibérico de bolota 100% aos trabalhadores de hospitais da Extremadura.

A ideia vem dos principais defensores da Presunto ibérico puro de primeira qualidade da Extremadura: a Denominação de Origem Protegida Dehesa de Extremadura, que fornece a matéria-prima, e o Señorío de Montanera, que será responsável pela mão de obra, embalagem e logística para entrega dos produtos. 1.000 sachês de paleta ibérica fatiada de bolota 100% DOP para o pessoal de saúde da região.

Com esta iniciativa de solidariedade, a Denominação de Origem Dehesa de Extremadura e Señorío de Montanera Eles querem expressar sua admiração e gratidão aos verdadeiros heróis da luta contra o coronavírus: os profissionais de saúde e a equipe do hospital. Qualquer gratidão não compensa o trabalho incansável, os turnos intermináveis e o esforço excessivo; mas esta homenagem em particular visa, em certa medida, servir de motivação para toda a equipe em um momento em que ceder é quase impensável, e levantar o ânimo quando as forças se esgotam.

O 100% paleta ibérica de bolota DOP Dehesa de Extremadura que chegará ao pessoal de saúde dos Hospitais da Extremadura Provém de porcos ibéricos 100% criados pelo Señorío de Montanera em pastagens próprias., e alimentado exclusivamente com bolotas e gramíneas naturais durante a estação montanheira. Este produto se caracteriza por ser uma fonte de proteínas e antioxidantes e por conter um alto teor de ácido oleico (semelhante ao do azeite de oliva), o que o identifica como um alimento saudável típico da dieta mediterrânea.

Os 1.000 pacotes embalados a vácuo de presunto fatiado DOP Dehesa de Extremadura serão entregues ao Hospital San Pedro de Alcántara, em Cáceres, e ao Hospital Universitário de Badajoz, para distribuição aos hospitais das áreas de saúde da região.

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Denominação de Origem Protegida Dehesa de Extremadura

A Dehesa de Extremadura DOP É uma das cinco denominações de origem para presunto ibérico na Espanha. Seus métodos de controle de qualidade e inspeções de campo estão entre os mais rigorosos do setor ibérico, necessários para obter um produto premium de qualidade excepcional. Os produtos ibéricos da DOP Dehesa de Extremadura são identificados com o seu selo como garantia de qualidade., seja por meio de um selo para peças inteiras de presunto e paleta ou de um adesivo numerado para peças fatiadas.

Senhorio de Montanera

Senhorio de Montanera A Señorío de Montanera é a marca líder na produção de presunto ibérico puro da Denominação de Origem Protegida Dehesa de Extremadura. O seu empenho em manter a tradição de um artesanato transmitido de geração em geração reflete-se na qualidade excecional dos seus presuntos e enchidos ibéricos de bolota 100%. A Señorío de Montanera tem uma presença significativa em Espanha, graças a uma extensa rede de distribuição nacional e à sua loja online para indivíduos; e uma expansão internacional consolidada com representação na Europa, Ásia e América.