100% Chouriço ibérico de bolota

Feito com cortes magros selecionados de porcos ibéricos premium alimentados com bolota, picados e temperados. Após a maturação, a carne é ensacada em tripa natural. A secagem por mais de quatro meses aprimora seu aroma e sabor.

Seu aroma e sabor são amplos e intensos, com notas de páprica e um toque de alho. Sua textura é extremamente suculenta, graças à gordura intramuscular natural dos produtos ibéricos puros, que lhe conferem uma palatabilidade excepcional.
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Mais detalhes…

O chouriço ibérico Señorío de Montanera destaca-se pelo seu corte marmorizado, com predomínio de carne magra, e cores que vão desde os vermelhos mais profundos até ao roxo vivo, com leves tons ocres, próprios dos cortes nobres utilizados na sua elaboração.