O chef Abraham García apresenta seu primeiro livro de contos.

O prestigiado chef Abraham García, fundador do restaurante Viridiana, apresentou seu primeiro livro de “histórias enlatadas“no dia 25 de março no Espaço Cultural da A Corte Inglesa de Callao em Madri.

Sob o título “Relaciona-se”, Abraham García desenvolve 15 contos apresentados em um formato altamente inovador, composto por uma lata de conservas que precisa ser aberta para ser lida. São quinze histórias tocantes, baseadas em suas próprias experiências e anedotas, onde situações cotidianas ganham destaque.

Durante a apresentação das suas histórias, os chef e escritor Ele explicou que está tentando com todas as suas forças "lutar contra o esquecimento. Eu sei disso Por trás de cada prato, cada olhar e cada galope, há uma história à qual não posso renunciar. Dedico-me a elas, com carinho ou, às vezes, com inimizade declarada. Mas sempre as sinto inevitáveis, necessárias. Traços de quem eu fui ou de quem nunca serei. Não me considero um escritor, mas sim um tradutor e, portanto, um traidor dos silêncios.

Na apresentação do livro de Abraham García Muitos rostos conhecidos compareceram, como a atriz Hiba Abuk e o cantor Luz Casal, um grande amigo do autor, que leu alguns contos para os presentes.

Pura dupla ibérica Señorío de Montanera

O pôr do sol sobre o Gran Via de Madrid O pano desceu sobre uma noite maravilhosa onde a homenagem às histórias do quotidiano deu lugar a um cocktail de alto nível no terraço do Experiência Gourmet no El Corte Inglés de Callao. Os participantes testemunharam uma harmonização excepcional de tapas da culinária de Abraham García e o sabor autêntico de 100% Presunto Ibérico de Bolota Señorío de Montanera com Denominação de Origem Dehesa de Extremadura. Da campanha de 2015, o presunto puro ibérico Senhorio de Montanera deslumbrou com seu equilíbrio perfeito de sabor, levemente salgado com toques doces, e o sabor persistente característico de um produto alimentado com bolota. Finalmente, o lombada dobrada Senhorio de Montanera acabou conquistando o paladar dos comensais, que ficaram especialmente surpresos com a forma como este produto tradicional das matanças de Estremadura.

Assim, as laranjas do Capitólio, as primeiras luzes da Gran Vía e o sabor da pura gastronomia ibérica Senhorio de Montanera Elas eram a conversa perfeita depois do jantar para compartilhar novas histórias que poderiam inspirar, quem sabe, histórias futuras.