Seigneurie de Montanera x Andrea Zarraluqui

Depuis 695,00 

Collection exclusive de céramique conçue par Andrea Zarraluqui accompagnée du meilleur Jamón de Bellota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura.

100% Porcs ibériques
Élevé en liberté et nourri aux glands
Endroit frais et sec à température ambiante
Retirez le revêtement naturel et commencez à obtenir des tranches fines
7,5 – 8 kg
Plus de 36 mois de maturation
Sans gluten et sans lactose

Boutique gastronomique du Señorío de Montanera

Seigneurie de Montanera x Andrea Zarraluqui

Une ode à l'artisanat et à la tradition ibériques

Une collaboration spéciale qui rend hommage aux pâturages d'Estrémadure à travers le regard d'Andrea Zarraluqui, l'un des céramistes les plus renommés du pays. Un partenariat qui célèbre l'essence et le savoir-faire ibériques, créant un cadeau unique, plein de couleurs et de saveurs.

Le résultat est un service de table exclusif composé de trois assiettes de 26 cm, limité à 50 pièces. Peint à la main, il s'inspire des oiseaux qui colorent la dehesa et témoignent de l'élevage en plein air du porc ibérique nourri aux glands dans cet écosystème unique. Parmi les trois modèles disponibles (Mésange bleue, Guêpier et Pic épeiche), vous pouvez choisir une seule pièce en céramique ou la collection complète.

Un artisanat pur qui met en valeur la nature et la maîtrise de l'artisanat traditionnel, créant la combinaison parfaite pour profiter des meilleures saveurs des pâturages d'Estrémadure.

Andrea Zarraluqui

Artiste et grand maître de la céramique

La recherche constante d'inspiration dans la nature et la maîtrise de l'artisanat traditionnel sont des valeurs partagées par cet artiste, qui se sont matérialisées dans une magnifique collection de céramiques artisanales, parfaites pour profiter des meilleures saveurs de la dehesa.

« Grâce à cette merveilleuse collaboration avec Señorío de Montanera, une marque de caractère et de qualité qui accorde autant d'importance au détail que moi, j'ai pu créer trois pièces qui rendent hommage à la beauté rurale de l'Estrémadure. Ces créations font subtilement référence aux magnifiques pâturages de chênes verts où sont élevés les porcs 100% nourris aux glands. Un clin d'œil à ce cadre spectaculaire, entouré de branches et d'oiseaux, comme une promenade dans la campagne d'Estrémadure, que je trouve magnifique », explique Andrea.

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Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura

Sceau de garantie du consommateur

La certification avec Appellation d'Origine implique un sceau de garantie pour le consommateur, certifiant la plus haute qualité du jambon ibérique nourri au gland.

Le Conseil Régulateur de l'Appellation d'Origine travaille à l'amélioration et au suivi constants des produits ibériques protégés sous son label, en effectuant des contrôles indépendants exhaustifs depuis l'élevage du porc ibérique dans les pâturages, jusqu'aux différentes étapes du processus d'élaboration du produit.

Depuis deux décennies, Señorío de Montanera est leader dans la production de jambon ibérique pur de gland de l'Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura, la plus exigeante du secteur ibérique en Espagne.

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