Salchichón de Bellota 100% Ibérico Vela – Image 2

Saucisson nourri aux glands 100% Ibérico Vela

7,90 €

La saveur du saucisson ibérique Señorío de Montanera 100% surprend par une gamme exquise de nuances qui persistent en bouche de manière exceptionnelle.

100% Porcs ibériques

Élevé en liberté et nourri aux glands

Conserver au réfrigérateur à une température inférieure à 7 °C.

Retirer du réfrigérateur 1 heure avant consommation.

220 – 240 g

2 mois de maturation

Sans gluten et sans lactose

100% Saucisson ibérique de bellota

Saucisse traditionnelle d'Estrémadure, en format bougie

Le saucisson ibérique Señorío de Montanera est élaboré à partir de viande maigre de jambon et d'épaule, ainsi que d'autres viandes maigres soigneusement sélectionnées provenant de porcs ibériques nourris aux glands. À la découpe, il présente une couleur rouge-violet très prononcée, tachetée de blanc rougeâtre.

Il est livré emballé sous vide avec une boîte cadeau.

Saveur traditionnelle

Recette artisanale du sud de l'Estrémadure

Son exquisité et sa préparation artisanale lui confèrent un arôme frais et affiné et un mélange de nuances spécifiques aux épices utilisées.

En bouche, il présente une texture onctueuse et charnue, résultat de la combinaison du jambon et de l'épaule coupés et de l'explosion de poivre noir et de muscade.

Sa jutosité est extraordinaire et laisse une sensation en bouche similaire à celle de l'épaule ibérique nourrie aux glands, car c'est l'un des ingrédients prédominants dans son élaboration.