Montanera x Seigneurie El Paeller

Señorío de Montanera et El Paeller s'associent pour régaler les palais avec une recette traditionnelle de riz aux côtes de porc ibérique nourri au gland et aux poivrons. Une recette conçue pour savourer les saveurs et la tradition d'Estrémadure, élaborée artisanalement et à partir d'ingrédients 100 % naturels, typiques de la cuisine valencienne.

Ce paquet contient une boîte de bouillon et d'ingrédients solides, ainsi qu'un sachet de riz de variété Albufera sous vide, fournissant les ingrédients nécessaires pour préparer un riz aux côtes levées pour 2 personnes en seulement 18 minutes.

Les ingrédients sont d'abord préparés dans une poêle à paella géante, cuite au feu de bois grâce au savoir-faire du maître paella Rafa Margós, fort de plus de 25 ans d'expérience et de 300 000 paellas à son actif. Durant ce processus, la cuisson est interrompue et la paella est emballée au moment opportun, préservant ainsi toute sa saveur et ses propriétés nutritionnelles pour une préparation facile depuis chez vous.

Ce plat cuit au feu de bois est élaboré à partir de côtes de porc ibérique nourries aux glands Señorío de Montanera 100%, issues de porcs ibériques pure race élevés en liberté dans nos pâturages d'Estrémadure et nourris exclusivement de glands et d'autres ressources naturelles pendant la période de la montanera. C'est l'une des pièces les plus savoureuses, très prisée des gourmets et des amateurs de porc ibérique. Elle se distingue par son goût intense, sa richesse en gras et sa texture onctueuse, qui confèrent au riz une jutosité exceptionnelle.

Produit sans gluten.