Prix national PME de l'année Señorío de Montanera

Señorío de Montanera, marque phare de l'AOP Dehesa de Extremadura, a reçu le Prix national de la PME de l'année 2019, organisé par la Chambre de commerce et Banco Santander. Ce prix témoigne d'un soutien ferme au travail des PME de notre pays, véritable moteur de croissance pour notre économie et de création d'emplois.

La création d'emplois permanents, le respect de l'environnement, les plans de formation de ses employés, ses initiatives d'innovation et de numérisation et ses projets de Responsabilité Sociale d'Entreprise justifient le choix de cette entreprise basée en Estrémadure.

Le Prix national de la PME de l'année 2019 a été remis le 29 juin par la Chambre de commerce espagnole et Banco Santander. Ce prix récompense la performance des petites et moyennes entreprises et leur rôle fondamental dans la création d’emplois et de richesses. Cette troisième édition, Le prix de la PME de l'année a été décerné à l'entreprise d'Estrémadure Seigneurie de Montanera, dédié à la production de jambons et charcuteries ibériques de bellota 100% de l'AOP Dehesa de Extremadura. La cérémonie de présentation, virtuelle, a été animée par la journaliste Pepa Bueno et a été marquée par les interventions du ministre de l'Industrie, du Commerce et du Tourisme, Reyes Maroto ; du PDG de Santander Espagne, Rami Aboukhair ; du président de la Chambre de commerce espagnole, José Luis Bonet ; du PDG de Prisa Noticias, Alejandro Martínez ; et de la présidente de la Commission PME des Chambres de commerce espagnoles, Isabel Puig.

Ému, Francisco Espárrago, président de Señorío de Montanera, a dédié ce prix de la PME de l'année 2019 à tous les membres de la famille Señorío de Montanera : « À ceux qui représentent la marque et, en particulier, à ceux qui nous ont quittés, mais qui ont toujours été, sont et seront toujours Señorío de Montanera. » Notre participation à ce concours s'appuie sur une matière première exceptionnelle : le porc ibérique de bellota 100%, qui permet également à la population de s'installer en milieu rural et contribue à la préservation d'un écosystème naturel menacé comme la dehesa, dernière forêt méditerranéenne naturelle d'Espagne. Pour sa part, la ministre Reyes Maroto a félicité les lauréats et a décrit ce prix comme « l’une des reconnaissances les plus prestigieuses du monde des affaires ».

Seigneurie de Montanera

Señorío de Montanera est l'entreprise leader dans la production de jambon ibérique pur de l'Appellation d'Origine Protégée Dehesa de Extremadura. L'année dernière, elle a lancé une gamme complète de produits. 100% produits ibériques biologiques naturels et a consolidé sa responsabilité sociale d'entreprise, y compris le développement d'actions sociales dans sa stratégie commerciale. La mise en œuvre d'une nouvelle boutique en ligne, plus intuitif et accessible, a triplé ses ventes aux particuliers ces derniers mois.

Seigneurie de Montanera Depuis 1995, Señorío de Montanera produit des jambons, des épaules, des saucisses et des viandes issues de porcs ibériques 100% élevés en liberté dans leurs propres pâturages et nourris exclusivement de glands et d'herbes naturelles pendant la saison de la montanera. Tous leurs processus de production sont intégrés dans un système d'amélioration continue pour atteindre une qualité optimale et maintenir une production artisanale soignée. Aujourd'hui, Señorío de Montanera exporte 40% de sa production annuelle et est présente dans plus de 25 pays, Le Royaume-Uni, la France, le Canada et le Japon sont quelques-uns de ses principaux marchés.

La principale valeur différenciatrice de Señorío de Montanera est la contrôle de toute la chaîne de production, de l'élevage de la matière première – porcs ibériques de bellota – à la production du produit final – jambons, épaules, saucisses et viandes. Tous les partenaires sont des agriculteurs qui se consacrent à l'élevage de cette race et engraissent les porcs en pâturage avec de l'herbe et des glands, en régime libre. La maîtrise de l'ensemble de la chaîne de production des produits ibériques de bellota 100% a permis à l'entreprise d'appliquer des innovations technologiques à un secteur aussi traditionnel que le porc ibérique en Espagne.

À propos du prix de la PME de l'année

En 2017, la Banque Santander et la Chambre de commerce espagnole ont créé le Prix de la PME de l'année afin de récompenser les performances et le travail des petites et moyennes entreprises (PME) créatrices d'emplois et de richesse. Ce prix vise à récompenser les efforts et les contributions des PME au développement économique régional. Il vise également à mettre en lumière les efforts quotidiens des entrepreneurs qui contribuent au développement économique de la région. Avec plus de 1 500 entreprises inscrites, cette troisième édition de PME de l’année a battu un record en termes de nombre de candidatures. Le prix s'adresse aux petites et moyennes entreprises de moins de 250 salariés et dont le chiffre d'affaires est inférieur à 50 millions d'euros.

La PME de l'année 2019 a été sélectionnée parmi les entreprises lauréates des Chambres territoriales, auxquelles plus de 1 500 entreprises ont participé, et Señorío de Montanera a été sélectionné PME de l'année 2019 à BadajozPour décerner cette reconnaissance, le jury a pris en compte la création d’emplois, avec une attention particulière à l’emploi permanent ; la formation des employés ; l’activité internationale, axée sur le développement des exportations et l’ouverture de nouveaux marchés ; et les initiatives d’innovation et de numérisation, ainsi que les projets socialement responsables susmentionnés.