Actualités et mises à jour
Peut-on congeler le jambon ibérique sans qu'il perde en qualité ? Découvrez comment procéder correctement, combien de temps il se conserve et ce que les femmes enceintes doivent savoir sur la toxoplasmose.
Idées et conseils pour décorer la table du jambon ibérique à votre mariage : styles de décoration, éclairage, emplacement, erreurs à éviter et tout ce dont vous avez besoin.
Qu’est-ce que le filet de porc ibérique, pourquoi porte-t-il ce nom et quelle reconnaissance a-t-il reçue aux Great Taste Awards 2026 ?
Découvrez la valeur nutritionnelle du jambon ibérique 100% nourri aux glands : protéines de qualité, vitamine B12, acide oléique et l'excellence des pâturages d'Estrémadure.
Señorío de Montanera est en tête du classement mondial du jambon ibérique selon Taste Atlas. Qualité, tradition et saveur à chaque tranche.
Le Lomo Doblado de Bellota du Señorío de Montanera, reconnu par TasteAtlas comme la meilleure longe de porc salée au monde.
Découvrez la cachuela ibérique 100% nourrie aux glands : tradition d'Estrémadure, saveur intense et texture unique dans un produit gastronomique exclusif.
Offrez un cadeau authentique d'Estrémadure avec un coffret gourmand exclusif de jambon ibérique nourri aux glands et de fromages artisanaux. Édition limitée pour la Fête des Pères.
Señorío de Montanera célèbre son 30e anniversaire avec une édition limitée en collaboration avec Nicolás Montenegro : jambon ibérique nourri aux glands et design artisanal en harmonie.
Señorío de Montanera lance un nouveau format circulaire de jambon ibérique nourri au gland : élégant, durable et prêt à servir pour toute occasion.
Célébrez les saveurs des pâturages avec notre porc ibérique DOP et nos fromages fins. Édition limitée jusqu'au 31 mai.
Nous vous racontons les points clés de la saison Montanera 24-25 du Señorío de Montanera dans la Dehesa de Extremadura
Nous présentons la dernière collaboration de Señorío de Montanera avec Rita Von, alliant gastronomie et design innovant.
Connu comme l'Oscar de la gastronomie, il a décerné la plus haute distinction au lomo plié et distingué le jambon et l'épaule ibériques de bellota 100%. Nous partageons notre expérience avec vous !
Une expérience culinaire unique : Señorío de Montanera et Versátil, mettant en vedette les produits ibériques et la magie des pâturages d'Estrémadure.
Nous célébrons la 4e édition du Club du Porc Ibérique. Découvrez l'initiative qui nous a fait connaître : la vente d'un porc ibérique entier.
Nous vous racontons les points clés de la saison Montanera 23-24 du Señorío de Montanera dans la Dehesa de Extremadura
Février est le mois de l'amour. Chez Señorío de Montanera, nous vous proposons des formules spéciales pour célébrer la Saint-Valentin avec vos proches.
Nous vous présentons la dernière collaboration de Señorío de Montanera avec Andrea Zarraluqui avec de belles assiettes faites à la main.
L'union du restaurant japonais Umiko et du porc ibérique nourri aux glands 100% de Señorio de Montanera se conjugue dans une expérience gastronomique sans précédent.
Señorío de Montanera, leader du porc ibérique pur de l'appellation d'origine Dehesa de Extremadura, lance la troisième édition du « Club du porc ibérique ».
Señorío de Montanera a proposé de renforcer et de formaliser cet engagement en calculant son empreinte carbone. Poursuivez votre lecture !
De par leur qualité et leur rapport qualité-prix incomparable, les produits ibériques nourris au gland 100% sont les meilleurs alliés pour créer le menu gastronomique de Noël le plus exquis.
Conseils pour conserver le jambon ibérique de bellota Señorío de Montanera et préserver toutes ses propriétés. Avant de commencer le jambon et après ouverture.
Aujourd'hui, chez Señorío de Montanera, nous vous expliquons comment différencier un jambon ibérique de bellota d'un autre. Découvrez tous les détails !
La collaboration Señorío de Montanera x Javier S. Medina rend hommage à leurs origines artisanales. Découvrez tout sur ce nouveau produit ici !
Il existe différentes variétés de jambon ibérique, et il est souvent difficile de distinguer une pièce qui reflète la valeur de ce joyau gastronomique. Découvrez-la !
Vous organisez un mariage et souhaitez le célébrer de manière exclusive ? Le jambon ibérique Señorío de Montanera sublimera votre mariage. Poursuivez votre lecture !
Señorío de Montanera, leader dans la production de jambon ibérique pur de la région Dehesa de Extremadura, présentera ses derniers produits au salon Alimentaria 2022.
Le Club du Porc Ibérique Señorío de Montanera célèbre la valeur de la culture ibérique, en proposant tous les produits d'un porc ibérique complet.
Le lancement récent de la longe pliée ibérique de bellota biologique Señorío de Montanera complète sa gamme exclusive de saucisses biologiques.
Découvrez ce qu'est Montanera et ce que cela signifie pour nos porcs ibériques nourris aux glands, leur alimentation et leur production. Poursuivez votre lecture !
Une viande de qualité gastronomique comme la presa de señorío de montanera ibérique nourrie aux glands 100% exige une recette exquise pour être dégustée. À suivre !
Cette écharpe exclusive accompagnera l'épaule ibérique Dehesa de Extremadura DOP, célébrant ainsi le 25e anniversaire de l'entreprise. Gourmet et design réunis.
La broche que nous avons conçue en collaboration avec Guille García-Hoz a été présentée, et quel meilleur accord qu'un bon vin !
Si vous ne savez toujours pas quoi offrir à Noël, ne manquez pas notre jambon ibérique de gland 100%... Accompagné de la broche exclusive García-Hoz.
Le filet de porc ibérique de bellota 100% est une spécialité du Señorío de Montanera, élaborée selon une recette du sud de l'Estrémadure. Découvrez-le !
Savourez cette charcuterie ibérique de bellota 100%, élaborée à partir d'épaule de porc coupée à la main. Son paprika doux vous envoûtera.
Ce modèle exclusif sera disponible dans notre boutique en ligne, accompagné d'un paquet de jambon ibérique de bellota exclusif. On vous raconte son histoire ici.
Le jambon ibérique est une source de protéines et d'acide oléique, ce qui en fait un aliment parfait pour toute alimentation équilibrée et saine.
Le liège est un élément essentiel à l'affinage et à la conservation des produits ibériques. Découvrez son extraction dans la Dehesa d'Estrémadure.
Découvrez les meilleures recettes de morcón ibérique Señorío de Montanera 100%. Volavanes, bouchées… le meilleur du goût et de la qualité dans votre assiette.
Señorío de Montanera, marque leader de porc ibérique pur de l'AOP Dehesa de Extremadura, sélectionne ses meilleures pièces de porc ibérique nourri au gland, disponibles pour le grand public. Pour la première fois,
L'arrivée de l'été apporte son lot de recettes faciles et fraîches pour affronter les températures élevées. Les ragoûts traditionnels cèdent la place aux salades et aux plats légers.
L'élaboration du jambon ibérique de bellota 100% est un processus artisanal qui nécessite un soin constant et quotidien de la part des mains expertes de nos maîtres jambonniers.
Señorío de Montanera propose une sélection de coffrets cadeaux pour que vous puissiez trinquer et partager #desdeCasa avec ceux qui sont loin et méritent, maintenant plus que jamais, un
Señorío de Montanera vous ouvre les portes de son plus grand trésor pour que vous puissiez voyager depuis chez vous, rêver de l'air pur des pâturages d'Estrémadure et vous enivrer de la
L'accueil de cette nouvelle année qui vient de commencer s'accompagne du début d'une nouvelle décennie. Cela signifie qu'en plus des traditionnelles résolutions du Nouvel An,
Présentation Señorío de Montanera X OLIVA Señorío de Montanera X OLIVA est une édition limitée, composée de cent pièces du meilleur jambon ibérique de gland et d'un maxi-sac conçu par
Que vous soyez de ceux qui s'imprègnent de l'esprit de Noël et attendent avec une excitation débordante l'arrivée de cette période de l'année, ou au contraire, que vous ne soyez intéressé que par
Señorío de Montanera lance une édition cadeau gourmande de luxe pour son jambon ibérique nourri au gland, composée d'un sac conçu par Juanjo Oliva.
Il y a quelques mois, Señorío de Montanera a révolutionné le marché gastronomique avec le lancement de son nouveau système de conditionnement sous atmosphère protectrice pour le jambon ibérique tranché au couteau.
Le privilège d'accueillir l'été fait de juin le mois idéal pour célébrer les événements les plus marquants de l'année. Ces dernières années
Les Yo Dona International Awards ont rendu hommage à sept grandes femmes, modèles de lutte pour la conquête de leurs rêves, lors d'une soirée de gala exclusive organisée le 24
Señorío de Montanera élargit sa gamme de produits ibériques biologiques avec le lancement de la longe, du chorizo et du salchichón 100% produits de manière biologique.
Señorío de Montanera vous propose le plan le plus gourmand pour surprendre votre partenaire cette Saint-Valentin : un dîner romantique pour deux au Restaurante Señorío de Sevilla.
Le restaurant Señorío de Séville est un concept gastronomique d'avant-garde qui allie le meilleur jambon ibérique Señorío de Montanera et un design cosmopolite.
Lorsque ces dates arrivent, nous faisons généralement le point sur tout ce qui s'est passé au cours de l'année, pour déterminer quelles tâches améliorer ou quels souhaits inclure dans nos résolutions.
Señorío de Montanera a présenté le 27 novembre Selección Vintage, un luxe gastronomique incarné dans une édition limitée composée de 100 pièces numérotées de jambon ibérique de gland 100%.
Señorío de Montanera Vintage Selection est une édition limitée de 100 pièces de jambon ibérique de gland 100% avec l'appellation d'origine Dehesa de Extremadura, numérotées individuellement et soigneusement.
Sous ce titre, le surlonge farci Señorío de Montanera est apparu il y a quelques semaines dans Fuera de Serie (Expansión) et est devenu le produit le plus vendu de la boutique en ligne de Señorío.
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