Le chef Abraham García présente son premier livre de nouvelles.

Le chef prestigieux Abraham García, fondateur du restaurant Viridiana, a présenté son premier livre de «histoires en conserve"le 25 mars à l'Espace Culturel de La Cour d'Angleterre de Callao à Madrid.

Sous le titre «Lié», Abraham García Il développe quinze nouvelles présentées dans un format très innovant, une boîte de conserve qu'il faut ouvrir pour la lire. Ces quinze récits touchants, inspirés de ses propres expériences et anecdotes, mettent en scène des situations du quotidien.

Lors de la présentation de leurs histoires, les chef et écrivain Il a expliqué qu'il essaie de toutes ses forces de « combattre l'oubli. Je sais que Derrière chaque assiette, chaque regard et chaque galop, il y a une histoire à laquelle je ne peux renoncer. Je m'y consacre, avec affection ou, parfois, avec une hostilité ouverte. Mais je les sens toujours inévitables, nécessaires. Des traces de ce que j'étais ou de ce que je ne deviendrai jamais. Je ne me considère pas comme un écrivain, mais plutôt comme un traducteur, et donc comme un traître aux silences.

Lors de la présentation du livre de Abraham García De nombreux visages connus étaient présents, comme l'actrice Hiba Abouk et le chanteur Luz Casal, un grand ami de l'auteur, qui a lu quelques histoires aux participants.

Accord pur ibérique Señorío de Montanera

Le coucher de soleil sur le Gran Via de Madrid Le rideau est tombé sur une magnifique soirée où l'hommage aux histoires du quotidien a laissé place à un cocktail de haut vol sur la terrasse du Expérience gastronomique à El Corte Inglés de Callao. Les participants ont pu admirer un mariage exceptionnel de tapas de la cuisine de Abraham García et la saveur authentique de 100% Jambon ibérique de bellota Señorío de Montanera avec Appellation d'Origine Dehesa de Extremadura. De la campagne 2015, le jambon ibérique pur Seigneurie de Montanera éblouit par son équilibre parfait de saveurs, légèrement salées et sucrées, et par l'arrière-goût persistant caractéristique d'un produit nourri au gland. Enfin, colonne vertébrale pliée Seigneurie de Montanera a fini de conquérir le palais des convives, qui ont été particulièrement surpris par la façon dont ce produit traditionnel des abattages de Estrémadure.

De cette façon, les oranges du Capitole, les premières lumières de la Gran Vía et le goût du pur ibérique Seigneurie de Montanera C'était la conversation parfaite après le dîner pour partager de nouvelles histoires qui pourraient inspirer, qui sait, de futures histoires.