Tortilla vaga con jamón 100% ibérico

Con cerdos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, el jamón de bellota 100% ibérico de Señorío de Montanera destaca por su sabor profundo, textura suave y aroma único. Su perfil graso equilibrado y rico en ácidos grasos saludables le confiere un toque dulce y persistente que deleita a los paladares más exigentes.

La tortilla vaga es una receta sencilla y rápida que permite disfrutar del sabor del jamón sin complicaciones. Con solo unos minutos de preparación, se convierte en un plato ideal para el desayuno, la merienda o una cena ligera.

Ingredientes:

• Jamón de Bellota 100% Ibérico Señorío de Montanera
• Patatas fritas de bolsa
• Piparras al gusto
• 2 huevos
• Aceite y sal

Elaboración:

1. Poner en una sartén un poco de aceite al fuego.
2. Batir los huevos y cuando se cubra el fondo de la sartén añadir las patatas fritas desmenuzadas y las piparras picaditas.
3. Cuando esté hecho el borde de la tortilla, incorporar unas lonchas de jamón y servir de inmediato.

El sabor intenso y la delicada textura del jamón ibérico se complementan a la perfección con la suavidad de los huevos. Con esta receta tienes la oportunidad de disfrutar de un plato sabroso, saludable y muy fácil de preparar.