Secreto de Bolota 100% Ibérico

21,00

É uma peça muito suculenta com grande aceitação na restauração. O seu alto grau de infiltração de gordura confere-lhe um sabor e aroma excecionais.

Peso 500 – 600 g. 2 Unidades/ paquete.

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sobre o produto

O secreto ibérico de bolota é um grande sucesso na restauração pelo seu sabor suculento e aroma de bolota dos montados da Extremadura. É uma peça grande em forma de leque que também é conhecida como uma "cruceta" de ibérico.

Contém um alto grau de infiltração de gordura, o que lhe confere essa aparência vetado transversal tão característico. Recomenda-se que seja grelhado na grelha ou na brasa de forma a melhorar todas as suas propriedades.

Transporte especial refrigerado: O transporte custa 15 euros para encomendas inferiores a 100 euros.

El producto se presenta envasado al vacío y previamente congelado. Se envía refrigerado con Seur Frío y se recibe al día siguiente antes de las 13:30 h. El proceso de descongelación se inicia en el transporte, por lo que su fecha de caducidad empieza a partir de los 6 días desde que sale de nuestras instalaciones.

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Secreto de Bolota 100% Ibérico
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