Presa de Bolota 100% Ibérica

29,00

Uma peça especialmente rica em gordura intramuscular que se obtem da preparação do lombo. Cada vez mais apreciada devido ao seu sabor e qualidade.

Peso 600 – 700 g. Pieza individual.

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sobre o produto

A presa de bolota 100% ibérica faz parte do cabecero do lombo e está localizado junto ao ombro. Tem forma de leque e é particularmente rico em infiltração de gordura intramuscular, o que lhe confere um sabor tenro e suculento.

Graças à sua extraordinária qualidade, é um dos cortes de porco ibérico mais apreciados e a sua carne é utilizada para fazer enchidos nobres como o lomito e o morcón ibérico de bellota. É uma carne fibrosa e muito nutritiva, que pode ser preparada de qualquer forma, embora se recomende um ponto de cozedura baixo para que possa ser servida cozinhada na perfeição.

Transporte especial refrigerado: O transporte custa 15 euros para encomendas inferiores a 100 euros.

El producto se presenta envasado al vacío y previamente congelado. Se envía refrigerado con Seur Frío y se recibe al día siguiente antes de las 13:30 h. El proceso de descongelación se inicia en el transporte, por lo que su fecha de caducidad empieza a partir de los 6 días desde que sale de nuestras instalaciones.

presa iberica fresca
Presa de Bolota 100% Ibérica
29,00
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