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O melhor presunto ibérico para um casamento perfeito

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Fotografias de Ana Dávila no Restaurante Percor

O presunto ibérico é o anfitrião perfeito e essencial para organizar o melhor casamento e, sem dúvida, o preferido de todos os convidados. Em Señorío de Montanera recomendamos o melhor presunto ibérico DOP Dehesa de Extremadura para obter o sabor requintado que o seu casamento merece e que os seus convidados recordarão para sempre

Casar com Señorío de Montanera

Nova promoção: presunto ibérico para casamentos, baptizados, comunhões e eventos.

Perguntas mais frequentes

"Organizar o casamento perfeito não é tarefa fácil"

Durante os meses anteriores, os noivos tornar-se-ão exponencialmente um feixe de nervos e dúvidas sobre se as decisões que estão a tomar serão as decisões certas para o seu casamento de sonho.

Em Señorío de Montanera não sabemos se o vestido de dama de honra deve ou não combinar com o bouquet da noiva. Também não podemos ajudá-lo a decidir se queremos ou não ter damas de honor.

Mas...

Sendo a marca líder de presunto ibérico puro da Denominação de Origem Dehesa de Extremadura, podemos garantir que com o presunto ibérico Señorío de Montanera irá surpreender os seus convidados com um sabor único.

E como especialistas na tradição ibérica há gerações, abaixo respondemos às perguntas mais frequentes sobre como escolher o melhor presunto ibérico para um casamento.

Um casamento perfeito merece o melhor presunto ibérico, e para o conseguir, deve familiarizar-se com o seu nome e apelido: presunto de bolota 100% ibérico. O presunto ibérico (sem mais delongas) pode já parecer uma iguaria, mas apenas se exigir pureza de raça (100% ibérica) e de bolota; terá a certeza de estar a seleccionar o melhor produto gourmet para o seu casamento.

O presunto de bolota 100% Ibérico DOP Dehesa de Extremadura que recomendamos para casamentos também tem a garantia de qualidade da Denominação de Origem. Um certificado extraordinário de que o produto oferecido é o pedaço mais requintado da mais alta qualidade.

*Dica extra: Os seus convidados não se lembrarão do menu que tinham no seu casamento, mas se o presunto ibérico for Señorío de Montanera; o seu casamento será recordado como um exemplo em cada celebração.

Em geral, podemos estimar que necessitará de um presunto ibérico de bolota entre 7,5-8 kg para cada 80-100 convidados. Embora este seja apenas um cálculo aproximado que dependerá do tipo de cocktail oferecido, se houver outros tipos de aperitivos e outras estações temáticas que chamem a atenção para os convidados.

Embora possamos assegurar-lhe que o presunto ibérico, se for Señorío de Montanera, nunca é excedentário.

Um cortador de presunto num casamento oferece um toque de distinção e exclusividade ao evento. O momento ideal para oferecer presunto ibérico num casamento é durante o cocktail, logo após a cerimónia, quando os convidados começam a relaxar e a desfrutar da festa. Sem dúvida, será um dos cantos preferidos de todos os seus convidados e o mais solicitado.

Para evitar que as filas ou os seus convidados fiquem impacientes, recomendamos as seguintes dicas para oferecer o melhor presunto ibérico num casamento ou evento:

  • Seleccione um cortador de presunto ibérico profissional, que tenha experiência em eventos com muitos convidados e saiba como servi-lo bem. O presunto ibérico deve ser muito bom no casamento, mas também deve ser bonito no prato.
  • Evitar colocar a mesa do cortador num local movimentado para evitar que as filas de espera dificultem o trabalho dos empregados de mesa e afectem o resto do cocktail.
  • Peça ao cortador de presunto para cortar vários pratos de presunto pouco antes do início do cocktail, para satisfazer a primeira vaga de comensais ávidos. Neste ponto, é muito importante seleccionar o tempo e a quantidade de presunto previamente cortado (não demasiados pratos, não demasiado tempo), para evitar que as fatias se oxidem ou sequem.
  • Pratos pequenos: Pedir pequenos pratos de presunto. São mais fáceis de provar pelos hóspedes (de pé e com uma mão normalmente ocupada com uma bebida) e o cortador vai enchê-los mais rapidamente.
  • Luz ambiente: Para eventos ou casamentos à noite, lembre-se que o cortador de presunto precisa de luz para funcionar bem.
  • Temperatura: Para desfrutar ao máximo do seu sabor excepcional, a temperatura ideal para comer presunto ibérico situa-se entre 18 e 24ºC. Isto deve ser tido em conta se o evento ou casamento for ao ar livre.

Geralmente, recomendamos um cortador de presunto para cada 100 convidados. Como indicámos na secção anterior, recomenda-se que o cortador de presunto (ou cortadores) tenha alguns pratos já cortados no início do cocktail. Estes pratos podem ser oferecidos pelos empregados de mesa para que não se formem filas à volta da mesa de presunto.

Dar presunto ibérico como presente de casamento para os seus convidados é uma opção muito original e pouco habitual que fará a diferença num casamento de luxo. Após o dia do casamento, os seus convidados poderão desfrutar em casa de um dos melhores presentes que alguma vez provaram no seu casamento: o melhor presunto ibérico.

Se casar com Señorío de Montanera, peça os nossos pacotes especiais de presunto ibérico para casamentos + presente para convidados. Adaptamo-nos às suas preferências e necessidades.

Consultar: info.tienda@senorio.es

Produtos de Bolota 100% Ibéricos para casamentos

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