Secreto de Bellota 100% Ibérico Ecológico

24,00

Caracterizado por su veteado transversal, su jugosidad y su aspecto brillante e intenso, se trata de una pieza con gran éxito en el campo de la restauración.

Peso 550 – 650 g. 2 Unidades/ paquete.

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del producto

También conocido como “cruceta” de ibérico, el secreto de bellota es una pieza en forma de abanico con alto grado de infiltración de grasa. Su riqueza en ácidos grasos insaturados y ácido oleico, lo convierten en un producto beneficioso para el sistema cardiovascular.

Para potenciar todo su sabor y aroma a bellota, se aconseja preparar esta carne a la plancha o a la brasa, únicamente complementado con sal maldón para conseguir un resultado excepcional.

Elaborado a partir de cerdos ecológicos 100% ibéricos de bellota criados en dehesas certificadas como explotaciones ecológicas, donde se alimentan con piensos naturales y ecológicos antes de su entrada en montanera, cuando solo consumirán bellotas y recursos naturales de la dehesa.

Envío especial refrigerado: Gastos de envío 15€ para pedidos inferiores a 99€.

El producto se presenta envasado al vacío y previamente congelado. Se envía refrigerado con Seur Frío y se recibe al día siguiente antes de las 13:30 h. El proceso de descongelación se inicia en el transporte, por lo que su fecha de caducidad empieza a partir de los 6 días desde que sale de nuestras instalaciones.

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Secreto de Bellota 100% Ibérico Ecológico
24,00
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