

Presa de Bellota 100% Ibérica
28,50€
Una pieza especialmente rica en grasa intramuscular que se obtiene de la preparación del lomo. Cada vez más apreciada debido a su sabor único y a su calidad.
Peso 600 – 700 g. Pieza individual.
Hay existencias
La presa de bellota 100% ibérica forma parte del cabecero de lomo y está situado junto a la paleta. Tiene forma de abanico y se trata de una pieza especialmente rica en infiltración de grasa intramuscular, lo que le otorga un sabor tierno y jugoso.
Gracias a su calidad extraordinaria, es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico y su carne se utiliza para elaborar embutidos nobles como el lomito y el morcón ibéricos de bellota. Es una carne fibrosa y muy nutritiva, que admite cualquier tipo de preparación, si bien se agradece un bajo punto de cocción para poder servirse al punto.
Envío especial refrigerado: Gastos de envío 15€ para pedidos inferiores a 100€.
El producto se presenta envasado al vacío y previamente congelado. Se envía refrigerado por Seur 13:30, por lo que el proceso de descongelación se inicia en el transporte. El producto se recibe al día siguiente de su envío, antes de las 13:30 h. Y tiene un consumo preferente de 6 días desde que sale de nuestras instalaciones.
Productos relacionados
-
Intercostal de Bellota 100% Ibérico
Peso 500 - 600 g 11,50€ Añadir al carrito -
Arreglo para cocido ibérico
Desde 19,90€ Seleccionar opciones -
Barbacoa Ecológica Señorío
Surtido carne ecológica + ibéricos ecológicos 99,00€ Próximamente disponible -
Secreto de Bellota 100% Ibérico
250 - 350 g / 1 unidad 11,00€ Añadir al carrito