Presa de bellota 100% ibérica

20,50

Una pieza especialmente rica en grasa intramuscular que se obtiene de la preparación del lomo. Cada vez más apreciada debido a su sabor único y a su calidad.

Peso 600-700 g. Pieza individual.

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del producto

La presa de bellota 100% ibérica forma parte del cabecero de lomo y está situado junto a la paleta. Tiene forma de abanico y se trata de una pieza especialmente rica en infiltración de grasa intramuscular, lo que le otorga un sabor tierno y jugoso.

Gracias a su calidad extraordinaria, es uno de los cortes más apreciados del cerdo ibérico y su carne se utiliza para elaborar embutidos nobles como el lomito y el morcón ibéricos de bellota. Es una carne fibrosa y muy nutritiva, que admite cualquier tipo de preparación, si bien se agradece un bajo punto de cocción para poder servirse al punto.

Envío especial refrigerado: Gastos de envío 15€ para pedidos inferiores a 100€.

El producto se presenta envasado al vacío y previamente congelado. Se envía refrigerado por Seur 13:30, por lo que el proceso de descongelación se inicia en el transporte. El producto se recibe al día siguiente de su envío, antes de las 13:30 h. Y tiene un consumo preferente de 6 días desde que sale de nuestras instalaciones.

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Presa de bellota 100% ibérica
20,50