Jamón de Bellota 100% Ibérico

Jamón de Señorío de Montanera

La máxima expresión del ibérico puro

Nuestros métodos de elaboración y procesos son puramente artesanales y se basan en el oficio transmitido de generación en generación. Una maduración lenta, durante más de cuatro años a merced del silencio de las bodegas y secaderos naturales, le confiere un aroma y sabor exquisitos que lo distinguen como el mejor jamón ibérico de bellota.

Cada pieza cuenta con unas cualidades únicas que convierten en un producto exclusivo e inimitable. Una pezuña negra, caña muy fina, forma alargada, corte serrano en V, grasa de cobertura amarillenta, y exudados naturales de mohos. Magro rojo púrpura intenso, destaca la grasa infiltrada casi transparente. Un producto Gourmet que sorprende a los paladares más exquisitos.

Productos saludables de la dieta mediterránea

Beneficios del jamón ibérico para la salud

El jamón de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera es una fuente de proteínas y contiene un alto nivel de ácido oleico, por lo que su consumo moderado es un placer altamente saludable.

Las características de la bellota y la raza ibérica convierten al jamón de Señorío de Montanera en un producto beneficioso para la salud.

Los elevados porcentajes de grasas mono insaturadas y tocoferoles actúan como potentes antioxidantes naturales que, además de hacerlos exquisitos, les confieren un efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares, regulando nuestro metabolismo y ayudando a reducir el colesterol, de forma parecida al aceite de oliva y situándolos entre los alimentos más completos de la dieta mediterránea.