Jamón de Bellota 100% Ibérico loncheado

19,50 €

Jamón loncheado a mano por nuestros maestros cortadores y envasado en atmósfera protectora.

Gracias al nuevo formato y su emplatado elegante, se convierte en la opción más cómoda para consumir en cualquier momento y compartir sin complicaciones.

Cerdos 100% Ibéricos

Criados en libertad y alimentados con bellotas

Conservar refrigerado < 7ºC

Sacar del refrigerador 1 hora antes de consumir

80 g

Más de 36 meses de curación

Sin gluten ni lactosa

Jamón de Bellota 100% Ibérico

Loncheado en atmósfera modificada

Formato degustación del mejor jamón de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera, cortado a mano por nuestros Maestros Cortadores y listo para consumir en un práctico envase de Atmósfera Protectora.

¡Adiós a los complicados plásticos interlevel y a tener que someter el producto a procedimientos térmicos para facilitar la separación de las lonchas de jamón ibérico! Este exclusivo sistema de envasado combina una potente innovación tecnológica con la tradición artesanal que tanto caracteriza a Señorío de Montanera; y garantiza la máxima calidad, todo el sabor y la textura del jamón ibérico puro recién cortado hasta 5 meses.

Notas de cata

Un placer para los sentidos

Al corte presenta un color rojo intenso y veteado, mientras que la grasa es prácticamente transparente.
De aroma cálido y profundo, con matices a frutos secos.
En boca presenta una textura suave y jugosa sin aristas.
Sabor intenso y redondo, ligeramente salado con toques dulces, cualidades logradas gracias a los niveles de ácido oleico que aporta la bellota y la raza ibérica pura. La grasa se funde en la boca e inunda el paladar con los más puros sabores de la Dehesa de Extremadura.

Beneficios del jamón ibérico para la salud

Producto saludable propio de la dieta mediterránea

El jamón de bellota 100% ibérico Señorío de Montanera es una fuente de proteínas y contiene un alto nivel de ácido oleico, por lo que su consumo moderado es un placer altamente saludable.

Las características de la bellota y la raza ibérica convierten al jamón de Señorío de Montanera en un producto beneficioso para la salud.

Los elevados porcentajes de grasas mono insaturadas y tocoferoles actúan como potentes antioxidantes naturales que, además de hacerlos exquisitos, les confieren un efecto protector frente a enfermedades cardiovasculares, regulando nuestro metabolismo y ayudando a reducir el colesterol, de forma parecida al aceite de oliva y situándolos entre los alimentos más completos de la dieta mediterránea.

Información del producto