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Disfruta del sabor del chorizo ibérico tradicional, elaborado con piezas nobles de nuestros cerdos de bellota 100% ibéricos, adobadas y embuchadas en tripa natural.
Chorizo de Bellota 100% Ibérico
Un embutido tradicional de las matanzas de Extremadura
El chorizo ibérico es uno de los sabores más representativos de la tradición de nuestra gastronomía. Destaca por un corte de aspecto marmóreo, con predominio de magro, y colores que van desde los rojos más intensos a un púrpura vivo, con ligeros tonos almagres; propios de las piezas nobles utilizadas durante su elaboración.
Se presenta envasado al vacío con estuche de regalo.
Sabor tradicional
Receta artesana del sur de Extremadura
Su aroma es cálido y envolvente y en su marcado sabor destacan los matices de pimentón y ajo, sabores característicos de las matanzas tradicionales de Extremadura.
Los cerdos ibéricos ecológicos se crían en libertad en dehesas certificadas como ecológicas y se alimentan a base de bellotas, pastos naturales y otro En su textura se aprecia una jugosidad exquisita, gracias a la grasa intramuscular natural de los productos ibéricos puros, que aportan una excepcional palatabilidad.
Embutidos tradicionales
Recetas del sur de Extremadura
La elaboración natural del chorizo ibérico de Señorío de Montanera se inicia en el obrador, donde se seleccionan las carnes y magros de primera calidad de cerdos de bellota 100% ibéricos, y se preparan para asegurar las óptimas cualidades propias de un producto gourmet.
Durante su curación, la pericia de un maestro chacinero, versado en los secretos de la gastronomía tradicional, revelará las condiciones necesarias para potenciar la esencia de unas características organolépticas únicas.
Ingredientes
Magros de cerdo de bellota 100% ibérico, sal, pimentones, dextrosa, dextrina, fibra vegetal, especias, extractos de especias y conservadores (E-252 y E-250).
Valores medios por 100 g de producto
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