Lomo de Bellota 100% Ibérico

La caña de lomo de bellota 100% ibérica Señorío de Montanera se elabora con un aliño natural, fundamentado en la tradición artesanal, la experiencia y el “saber hacer” de Señorío de Montanera, como marca líder en la elaboración de ibérico puro de la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura.

Se elabora de manera artesanal justo después del periodo de montanera, para acentuar ese acusado sabor a bellota que acentúa la calidad de este producto gourmet.

Sin grasa externa, el lomo ibérico de bellota presenta al corte un color rojo vivo, con diversos matices rubíes con destellos carmesí. Perfectamente cincelado con un barrido de vetas infiltradas, que aportan un acusado regusto a bellota en su sabor. La presencia de otro de los productos más tradicionales de Extremadura, el pimentón de La Vera, contribuye de manera sustancial a conseguir un aroma sublime.

Se presenta envasado al vacío con estuche de regalo. La pieza incluye el precinto negro de la norma del ibérico que lo identifica como un lomo de bellota 100% ibérico.

Producto sin gluten, ni lactosa, ni alérgenos.

Ficha técnica del producto: Descargar PDF