Lomo de Bellota 100% Ibérico

Desde 83,00 €

Lomo de bellota 100% ibérico de sabor natural, gracias a su elaboración artesanal basada en la receta tradicional de las antiguas matanzas de Extremadura.

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En dos mitades
Loncheado en sobres (+12€)

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Cerdos 100% Ibéricos

Criados en libertad y alimentados con bellotas

Conservar refrigerado < 7ºC

Sacar del refrigerador 1 hora antes de consumir

1 – 1,2 kg

4 meses de curación

Sin gluten ni lactosa

Lomo de Bellota 100% Ibérico

La esencia de la tradición ibérica

La caña de lomo se fundamenta en la tradición, la experiencia y el “saber hacer” de Señorío. Se elabora de manera artesanal con un aliño natural, justo después del periodo de montanera para acentuar ese acusado sabor a bellota propio de este producto gourmet.

Se presenta envasado al vacío con estuche de regalo. La pieza incluye el precinto negro de la norma del ibérico que lo identifica como un lomo de bellota 100% ibérico.

Sabor tradicional

Receta artesana del sur de Extremadura

Sin grasa externa, presenta un color rojo vivo con matices rubíes perfectamente cincelado con un barrido de vetas infiltradas.

La presencia de otro de los productos más tradicionales de Extremadura, el pimentón de La Vera, contribuye de manera sustancial a conseguir un aroma sublime.