Fideos de arroz con pluma ibérica

Sumérgete en una fusión exquisita de Oriente y Occidente que sorprenderá tu paladar en cada bocado. Una creación donde la Pluma de bellota 100% Ibérica Señorío de Montanera, una pieza rica en grasa intramuscular y elaborada a partir del lomo añade el toque tierno y sabroso a esta deliciosa receta.

Gracias a esta propuesta culinaria, se pueden apreciar los distintos matices vegetales que combinan a la perfección con este producto de calidad, cada vez más popular en las cartas de los mejores restaurantes.

Ingredientes:

• 400 g de Pluma de Bellota 100% Ibérica Señorío de Montanera
• Fideos de arroz
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1/2 cebolla morada
• Salsa de soja
• Aceite de sésamo

Elaboración:

1. Cocer los fideos en agua como indique el fabricante y reservar.
2. Trocear la pieza de pluma muy fina y sellarla a fuego fuerte en una sartén.
3. Cortar la verdura en juliana y añadir a la misma sartén hasta que quede al dente, aproximadamente 1 minuto.
4. Incorporar la salsa de soja y una cucharadita de aceite de sésamo, removiendo bien todo.
5. Colocar la pluma encima y ¡a disfrutar!

La fórmula capaz de enamorar tu sapidez gracias al delicado toque de salsa de soja entrelazado con el sabor profundo de la pluma ibérica.