Catador
Cuéntanos tu experiencia

Gracias por dedicarnos unos minutos

Es un honor poder contar con su colaboración en la mejora de nuestros productos. Su participación en este proyecto es de vital importancia ya que nos ayudará a afinar el aroma, sabor y presentación de nuestros mejores productos. Nos interesa conocer sus respuestas, sus informaciones directas, sus sensaciones y su diversidad; para mejorar algunas particularidades y características de cada producto testado.

Necesitamos que, como Catador de Señorío de Montanera, rellene este cuestionario sobre sus sensaciones al degustar los dos productos enviados: Salchichón Ibérico tradicional y Salchichón Ibérico Ecológico. Además de sus opiniones sobre el aliño o receta de condimentos utilizados (pimienta, nuez moscada, sal...), queremos conocer otras características más ocultas de los productos, pero no por ello menos relevantes, y que inferiremos de sus respuestas. Al terminar de rellenar el cuestionario le enviaremos por correo electrónico un código del 10% de descuento* en su próxima para agradecerle confianza y colaboración.

Recepción y preparación del producto

Presentación del embalaje
Recuerde cómo era antes de sacarlo de la caja, siendo 1 baja calidad del envase y 5 calidad Premium.

Uso y manejo
Facilidad de corte y emplatado, siendo 1 mala apariencia en plato y 5 apariencia apetecible.

Entorno de la cata
Por favor, cuéntenos cómo ha sido el entorno donde ha realizado la cata:

Control Organoléptico

Olor
Facilidad con la que se percibe el aroma, siendo 1 nada fácil y 5 máxima facilidad.

Color
Grado de intensidad de color, siendo 1 color impropio, causa rechazo, y 5 color propio y característico a la vista, satisfactorio a la vista.

Calibre o grosor
Siendo 1 calibre demasiado pequeño o grande, y 5 un calibre que se ajusta a lo que usted espera de un salchichón tradicional.

Sabor
Grado de parecido al propio sabor característico del producto, siendo 1 sabor impropio y/o desagradable y 5 sabor propio y agradable.

Textura
Grado de facilidad/ dificultad para ser mordido y deglutido, siendo 1 difícil y/o desagradable y 5 fácil y/o agradable de morder y deglutir.

Retrogusto
Sensación y persistencia en boca, siendo 1 casi inapreciable y/o desagradable, y 5 intenso y/o agradable.

Atributos y sensaciones percibidas

Pruebe nuevamente una loncha de cada producto y marque los atributos que haya percibido en esta degustación. (Máximo 5 atributos por cada producto).

Decisión final

Después de probar las dos opciones de Salchichón Ibérico de Señorío de Montanera

¿Cuáles son los motivos que le ha hecho decantarse por ese producto? Marque 3 respuestas máximo.

¡Sólo falta darle a enviar! Muchas gracias por su participación

En los próximos días recibirá un código de 10% de descuento* para disfrutar en su próxima compra de nuestra tienda online.
Al finalizar el proyecto, mostraremos los resultados globales en nuestra página web para que los participantes conozcan el valor de la opinión del conjunto de clientes de Señorío de Montanera. De nuevo, le agradecemos su colaboración e interés.

*Descuento solo aplicable para pedidos de la tienda online www.tienda.senorio.es, no compatible con otras promociones. Para disfrutar del descuento, será necesario escribir el código que le enviaremos por e-mail en el apartado de “Cupón” en el resumen del carrito de la compra. El código de descuento es intransferible, está asociado a su correo electrónico, y podrá utilizarlo en su siguiente compra dentro de los 3 meses siguientes a su recepción.

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