Compra un cerdo ibérico entero

Como homenaje a nuestros orígenes

El Club del Ibérico es un homenaje a nuestros orígenes, ya que recuerdan uno de los hitos con los que nació Señorío de Montanera: la venta de un cerdo ibérico completo, cuyos productos curados se envían de manera periódica e individualizada respetando sus respectivos tiempos de maduración.

Se trata de una “analogía simbólica” de las matanzas tradicionales de antaño, cuando los sabores ibéricos iban llegando poco a poco a la mesa familiar y se convertía en casi un ritual de unión y celebración. En aquel entonces, las familias podían valorar en primera persona el arduo trabajo que suponía el cuidado del cerdo ibérico durante más de un año, y respetaban con paciencia las desesperantemente largas fases de maduración; para poder finalmente disfrutar de los exquisitos frutos ibéricos durante un extenso periodo de tiempo.