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Consulta aquí la trazabilidad de tu jamón ibérico o paleta ibérica. Introduce el número de la pieza que encontrarás en la etiqueta del jamón o paleta o en el precinto negro con el logo de Señorío de Montanera (en este caso, deberás eliminar el último dígito)
INFORMACION DE LA PIEZA Nº. | |||||||||||
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PARTIDA | TIPO | PESO PIEZA | PESO CANAL | PESO POST MONTANERA | RAZA | ||||||
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FECHA ENTRADA PRODUCCIÓN | FINCA | ||||||||||
Ácidos Grasos (1) | |||||||||||
OLEICO | PALMÍTICO | ESTEÁRICO | LINOLEICO | CALIF | CALIDAD A GRASOS | ||||||
Montanera (2) | |||||||||||
ALIMENTACIÓN | D.O | REPOSICIÓN DE MONTANERA | CONSUMO BELLOTA | ||||||||
La cena
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