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Acorn-fed, 100% ibérico Ham D.O.P. Señorío de Montanera

7,5 to 8 kg 

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  • Loncheado a Mano
  • Pieza Entera
  • Availability: In stock

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    Our hams have slender legs, black hooves and deep reddish purple lean meat infiltrated with sweet and juicy fat. Made from the back legs of 100% pure, acorn fed Iberian pigs, raised on our own dehesas; our products are guaranteed by the prestigious Certificate of Origin of the DOP Dehesa de Extremadura. The high levels of oleic acid, resulting from the pigs having been fattened on acorns on the montanera, ensure their succulence, rich aromas and exquisite, deeply intense flavours. Traditionally produced, it is a delicacy for even the most demanding palate.

    Grade 
    Juan José M
    09/12/2016

    Agradecimientos

    Hola Buenos días:

    Sin más quiero agradecerles el haberme enviado esta pieza maravillosa de jamón ibérico puro de bellota con D.O.P.

    Es una pieza fantástica, muy buena en sabor, color, infiltraciones y demás, pero sobre todo y lo que más se ve es el trabajo que hay por detrás, no solo de las personas sino también, y permítanme ustedes, de ese maravilloso animal que hay detrás de todo ésto.

    Por favor, sigan ustedes cultivando esta raza que tanto nos da, alimentándola y curando las piezas como ustedes saben.
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    Acorn-fed, 100% ibérico Ham D.O.P. Señorío de Montanera

    Acorn-fed, 100% ibérico Ham D.O.P. Señorío de Montanera

    7,5 to 8 kg 

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