Das waren unsere Ziele für 2018. Señorío de Montaneras Ziele für 2019

Wenn diese Termine kommen, ziehen wir normalerweise Bilanz über alles, was im Laufe des Jahres passiert ist, um festzustellen, welche Aufgaben wir verbessern müssen oder welche Wünsche wir in unsere Neujahrsvorsätze aufnehmen möchten. Herrschaft von Montanera Wir möchten mit Ihnen all die guten Dinge teilen, die uns im Laufe dieses Jahres passiert sind, als ein wichtiger Teil all unserer 2018 Hits.

Neue Produkte Señorío de Montanera

Für Herrschaft von Montanera, 2018 war ein sehr motivierendes Jahr, in dem wir unser Portfolio erweitert haben Iberische Produkte aus Eichelmast und wir haben voller Enthusiasmus Forschungsprojekte für die Markteinführung neuer Produkte im Jahr 2019 gestartet.

Wir begannen das Jahr mit Stil mit der Wiederentdeckung des Rezepts von Iberisches Rinderfilet aus Eichelmast, ein typisches Produkt der alten Schlachthöfe der Extremadura, das im Laufe der Jahre ausschließlich für den Verzehr in frischem Zustand bestimmt war. Da es sich um eine Delikatesse handelt, die typisch für Feinkostläden, Er Gepökeltes Rinderfilet Es hat sich in unseren Top-Verkäufen etabliert und ist das zweitbestverkaufte Produkt in unserem Online-Shop geworden. Es ersetzt den berühmten Zurückgeklappt der diese Position vier Jahre in Folge innehatte.

Wir beenden das Jahr mit einem weiteren unserer Starprodukte, mit einem Deluxe-Version typisch für die anspruchsvollsten Sammler. Vintage-Auswahl Es handelt sich um eine limitierte Auflage mit nur 100 nummerierten Stücken 100% Iberischer Eichelschinken mit Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura, aus der Montanera-Saison 2013/2014; gilt als das Beste der letzten zehn Jahre. Luxuriöse Verpackung, exklusive Materialien (ein Set professioneller Messer und eine Designerschürze) sowie eine Einladung zu einem Besuch der Weide des Señorío de Montanera runden diese Kollektion ab. Gourmet-ErlebnisFür die anspruchsvollsten Gaumen können Sie auch die Iberischer Schinken Vintage Selection „Nach Geschmack“ abhängig vom Herkunftsbetrieb, dem Gewicht des Stücks und der Anzahl der Tage, die es in der Montanera verbracht hat. Ein luxuriöses Geschenk für die Feiertage.

Die exklusivsten Gourmet-Events

Haben Sie schon einmal davon geträumt, die Sterne zu berühren? Dieses Jahr hatten wir die Chance, sie alle zu berühren und Ihnen auch einen Vorgeschmack auf unsere bester iberischer Schinken aus Eichelmast. Herrschaft von Montanera war bei der glamourösesten Party der spanischen Mode dabei: dem 30. Jubiläum der spanischen Vogue.

]Und wenn wir schon von Top-Erlebnissen sprechen: Wir haben auch die Formel 1 Grand Prix aus Montmeló in der ersten Reihe, von einem privilegierten Platz im Fahrerlager. Dank Cucho de Lux nahm Señorío de Montanera als Gourmet-Marke iberischen Schinkens aus Eichelmast in einer Piss Box über dem Pit-Bereich. Ein einmaliges Erlebnis für alle Sinne.

Hochwertiges iberisches Schweinefleisch aus Eichelmast

Bei Señorío de Montanera sind wir der Meinung, dass die Qualität unserer Iberische Produkte aus Eichelmast Es ist die beste Garantie für das Vertrauen unserer Verbraucher. Deshalb arbeiten wir jeden Tag daran, natürlichere Produkte zu entwickeln und die Transparenz der Kennzeichnung zu verbessern. Als Beweis dafür haben wir 2018 die Gesichtszertifikat um sicherzustellen, dass unsere Iberische Eichelwurst ist glutenfrei und sind für Zöliakiekranke geeignet. Darüber hinaus haben wir in diesem Jahr auch die Rezepte unserer Produkte neu formuliert, um laktosefreie iberische Würste.

Manchmal wird die Mühe jahrelanger Forschung mit Auszeichnungen belohnt. So ist es beispielsweise bei unserem Bio-Iberischer Schinken aus Eichelmast der einen Stern gewann bei der Great Taste London Awards 2017Diese Auszeichnung fördert Spitzenleistungen in Gourmet-Produkte und gilt als Oscar der Gastronomie weltweit.

Ziele für das Montanera-Anwesen für 2019

Unser Ziel für 2019 ist es, die Tradition in der Kunst des Zucht reiner iberischer Schweine in Montanera, eine Kunst, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde und in unserem Land beheimatet ist.

Wir werden weiterhin an der Verbesserung unserer Rezepte und Arbeitsprozesse arbeiten, um natürlichere Produkte zu erhalten und vergessene Aromen der Tradition der Extremadura.

Wir werden neue Engagements in unseren bereits konsolidierten Soziale Verantwortung des Unternehmens.

Wir werden wichtige Forschungsprojekte für den Gastronomiesektor abschließen, die die Verpackungsbedingungen unserer Produkte erheblich verbessern und die Haushalte der reiner iberischer Geschmack.