Montanera x El Paeller Lordship

Señorío de Montanera und El Paeller haben sich zusammengetan, um den Gaumen mit einem traditionellen Reisrezept mit 100 % iberischen Schweinerippchen und Paprika zu verwöhnen. Ein Rezept, das den Geschmack und die Tradition der Extremadura mit handwerklicher Zubereitung und 100 % natürlichen Zutaten eines traditionellen valencianischen Gerichts genießen soll.

Dieses Paket enthält eine Dose mit Brühe und festen Zutaten sowie eine vakuumverpackte Packung Albufera-Reis. Damit sind alle Zutaten enthalten, um in nur 18 Minuten Reis mit Rippchen für 2 Personen zuzubereiten.

Die Zutaten werden zunächst in einer riesigen Paellapfanne über Holz gegart. Dabei kommt das Know-how von Paella-Meister Rafa Margós zum Einsatz, der über 25 Jahre Erfahrung und 300.000 zubereitete Paellas verfügt. Während dieses Vorgangs wird der Kochvorgang unterbrochen und die Paella zum idealen Zeitpunkt verpackt. So bleiben Geschmack und Nährstoffe erhalten und Sie können sie bequem zu Hause zubereiten.

Dieses im Holzofen gebackene Gericht wird mit iberischen Rippchen vom Typ Señorío de Montanera 100% aus Eichelmast zubereitet. Diese stammen von reinrassigen iberischen Schweinen, die in Freilandhaltung auf unseren Weiden in Extremadura aufgezogen und während der Montanera-Zeit ausschließlich mit Eicheln und anderen natürlichen Ressourcen gefüttert wurden. Es ist eines der schmackhaftesten Stücke, das in der Gastronomie und bei Liebhabern iberischen Schweins hoch geschätzt wird. Es zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack, sein reichhaltiges Fett und seine geschmeidige Textur aus, die dem Reiseintopf eine außergewöhnliche Saftigkeit verleiht.

Glutenfreies Produkt.