Geschnittenes iberisches Eichel-Schweinefleisch

Geschnittenes iberisches Schweinefleisch aus Eichelmast

14,50 €

Dieses traditionelle iberische Produkt aus Extremadura ist eines der erlesensten Produkte aus reinem iberischen Schweinefleisch und wird aus 100% iberischem Eichel-Vorderschinken hergestellt.

4 Monate Reifung

Gepökeltes Eichelschwein 100% Iberisch

Dünn geschnitten, bereit zum Genießen

Die gepökelte iberische Presa aus Eichelmast zeichnet sich dank der Aktivität des reinrassigen iberischen Schweins auf der Weide durch außergewöhnliche Qualitäten aus, ein gastronomischer Schatz in einem erschwinglichen, genussfertigen Format.

Seine handwerkliche Herstellung basiert auf dem Fachwissen von Señorío de Montanera und der Tradition der Extremadura, wo er unter dem Namen „Lomito ibérico de bellota“ bekannt ist.

Es wird vakuumverpackt in einer Geschenkbox geliefert.

Traditioneller Geschmack

Handwerkliches Rezept aus der südlichen Extremadura

Leuchtend rote Farbe mit stark ausgeprägter Marmorierung, bedingt durch das in den Muskel eingelagerte Fett, was ihn besonders saftig macht.
Mit seiner fleischigen Textur schmilzt seine Saftigkeit im Mund und hinterlässt am Gaumen eine Fülle exquisiter Nuancen mit einem Hauch von La Vera-Paprika.

Produktinformationen

Zutaten

Iberisches Flanksteak, Salz, Paprika, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-250 und E-252) und Antioxidationsmittel (E-301).

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt