Aus Eichelmast 100% iberischer Vorderschinken DOP Dehesa de Extremadura

Aus Eichelmast 100% iberischer Vorderschinken DOP Dehesa de Extremadura

Seit 198,00 €

Exquisiter iberischer Vorderschinken 100% aus Eichelmast, gereift in in Fels gegrabenen Kellern. Höchste Qualität garantiert durch die renommierte geschützte Ursprungsbezeichnung Dehesa de Extremadura.

Gewicht der Palette

4,5 - 5 kg
5 - 5,5 kg

Möchten Sie sich die Schulter aufschneiden?

Nein, ganzes Stück
Ja, maschinell geschnitten (zzgl. 30 €)
Ja, handgeschnitten (zzgl. 55 €)

Leeren

100% Iberische Schweine

In Freiheit aufgewachsen und mit Eicheln gefüttert

Kühl und trocken bei Raumtemperatur lagern

Entfernen Sie die natürliche Hülle und beginnen Sie, dünne Scheiben zu schneiden

4 – 6 kg

Mehr als 24 Monate Reifung

Gluten- und laktosefrei

100% Iberischer Vorderschinken aus Eichelmast

Ein Gourmetprodukt mit garantierter Qualität

Ein einzigartiges Stück, das sich durch seine Rassenreinheit und die Premiumqualität auszeichnet, die durch die renommierte geschützte Ursprungsbezeichnung „Dehesa de Extremadura“ garantiert wird. Es wurde während der handwerklichen Formgebung mit dem Messer geformt und in natürlichen Trockenräumen und in den Fels gehauenen Kellern gereift.

Es wird perfekt verpackt in einer exklusiv gestalteten Geschenkbox geliefert. Jedes Stück ist ein Unikat und wird daher mit einem personalisierten Rückverfolgbarkeitspass geliefert.

Verkostungsnotizen

Ein Genuss für die Sinne

Sein Geschmack und seine Vorzüglichkeit stellen einen Sinnesgenuss auf allen Ebenen dar.
Intensives purpurrotes Magerbier mit angenehm durchzogenem Fett.
Speck, der beim Kontakt mit dem Gaumen schmilzt und ein samtiges Gefühl im Mund hinterlässt.
Leckere und süße Nuancen mit einem Nachgeschmack von Eichel, Weide und Tradition.

Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura

Verbrauchergarantiesiegel

Die Zertifizierung mit einer Ursprungsbezeichnung stellt für den Verbraucher ein Garantiesiegel dar, das die höchste Qualität des iberischen Schinkens aus Eichelmast bescheinigt.

Der Regulierungsrat der Herkunftsbezeichnung arbeitet an der ständigen Verbesserung und Überwachung der unter seinem Siegel geschützten iberischen Produkte und führt umfassende unabhängige Kontrollen durch, von der Aufzucht des iberischen Schweins auf der Weide bis hin zu den verschiedenen Phasen des Produktherstellungsprozesses.

Seit zwei Jahrzehnten ist Señorío de Montanera führend in der Herstellung von reinem iberischem Schinken aus Eichelmast mit der Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura, der anspruchsvollsten im iberischen Sektor Spaniens.

Produktinformationen