Solomillo de Bellota 100% Ibérico – Bild 2

Rinderfilet aus Eichelmast 100% Iberisch

9,50 €

Dank seiner außergewöhnlichen Textur, seines Aromas und Geschmacks ist es zum begehrtesten Stück iberischen Schweins geworden.

Vorrätig

100% Iberische Schweine

In Freiheit aufgewachsen und mit Eicheln gefüttert

Gekühlt aufbewahren < 7ºC

Mindestens haltbar bis 6 Tage

300 – 400 g

Gluten- und laktosefrei

Rinderfilet aus Eichelmast 100% Iberisch

Fleisch von höchster Qualität

Das mit Eichel gefütterte iberische Rinderfilet ist ein zartes und besonders schmackhaftes Produkt mit kaum Marmorierung. Dank seiner außergewöhnlichen Textur, seines Aromas und Geschmacks ist es das begehrteste frische Stück iberischen Schweins.

Für Kochbegeisterte ist es aufgrund seiner Vielseitigkeit eine echte Herausforderung: Es eignet sich zum Grillen, Braten und Schmoren, entfaltet aber gerade bei den einfachsten Zubereitungsarten sein volles Aroma.

Es wird vakuumverpackt und zuvor tiefgefroren angeboten.

Ultragefrorenes Fleisch

Höchste Qualität, das ganze Jahr über

100% Iberisches Eichelschwein ist ein saisonales Produkt, das nur während der Montanera-Zeit (November–März) produziert wird, wenn auf den Weiden Eicheln vorhanden sind. Um diese Köstlichkeiten das ganze Jahr über genießen zu können, verwenden wir bei Señorío de Montanera ein Tiefkühlverfahren nach japanischer Technik, bei dem eine Temperatur von -40 °C erreicht wird, wodurch alle Eigenschaften des Rohmaterials erhalten bleiben.

Die iberischen Fleischstücke werden aufgetaut im Kühltransport mit Seur Frío verschickt und treffen am Tag nach der Abreise vor 13:30 Uhr ein, mit einem Verfallsdatum von sechs Tagen ab dem Datum, an dem sie unsere Einrichtungen verlassen.

Bei Bestellungen unter 99 € betragen die Versandkosten 15 €.