Lende aus Eichelmast 100% Iberischer

Seit 83,00 €

100% Iberisches Lendenstück aus Eichelmast mit natürlichem Geschmack dank seiner handwerklichen Zubereitung nach dem traditionellen Rezept der alten Schlachthöfe der Extremadura.

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100% Iberische Schweine

In Freiheit aufgewachsen und mit Eicheln gefüttert

Gekühlt aufbewahren < 7ºC

1 Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.

1 – 1,2 kg

4 Monate Reifung

Gluten- und laktosefrei

Lende aus Eichelmast 100% Iberischer

Die Essenz der iberischen Tradition

Die Schweinelende basiert auf der Tradition, Erfahrung und dem Know-how von Señorío. Sie wird mit einer natürlichen Würzung direkt nach der Montanera-Zeit handgefertigt, um den starken Eichelgeschmack hervorzuheben, der für dieses Gourmetprodukt charakteristisch ist.

Es wird vakuumverpackt in einer Geschenkbox geliefert. Das Stück trägt das schwarze Siegel des iberischen Standards, das es als 100% iberisches Lendenstück aus Eichelmast kennzeichnet.

Traditioneller Geschmack

Handwerkliches Rezept aus der südlichen Extremadura

Ohne äußeres Fett weist es eine leuchtend rote Farbe mit rubinroten Nuancen auf, die durch eine Reihe eingedrungener Adern perfekt gemeißelt sind.

Die Anwesenheit eines weiteren traditionellsten Produkts der Extremadura, des Paprikas La Vera, trägt wesentlich zur Erzielung eines erhabenen Aromas bei.

Produktinformationen

Zutaten

Iberisches Eichel-gefüttertes Lendenstück 100%, Salz, Paprika, Zucker, Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E-301).

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt