Intercostal de Bellota 100% Ibérico

12,00 €

Exquisites Stück iberisches Schweinefleisch 100%. Sein intensiver Geschmack und die Fettaufnahme aus der Eichelfütterung machen es zu einem wahren kulinarischen Genuss.

Vorrätig

100% Iberische Schweine

In Freiheit aufgewachsen und mit Eicheln gefüttert

Gekühlt aufbewahren < 7ºC

Mindestens haltbar bis 6 Tage

500 – 600 g

Gluten- und laktosefrei

Intercostal de Bellota 100% Ibérico

Fleisch von höchster Qualität

Das Ribeye-Steak ist ein hochgeschätztes Stück vom iberischen Schwein. Wie der Name schon sagt, befindet es sich zwischen den Rippen des iberischen Schweins. Die Kombination aus magerem Fleisch und eingedrungenem Fett verleiht ihm eine zarte, saftige Textur mit intensivem Geschmack.

Es kann gegrillt, gebraten, gebacken oder sogar geschmort zubereitet werden. Es wird empfohlen, es bei mittlerer oder niedriger Hitze zu kochen, damit das Fett langsam schmilzt und das Fleisch saftig bleibt und sein Aroma und Geschmack erhält.

Es wird vakuumverpackt und zuvor tiefgefroren angeboten.

Ultragefrorenes Fleisch

Höchste Qualität, das ganze Jahr über

100% Iberisches Eichelschwein ist ein saisonales Produkt, das nur während der Montanera-Zeit (November–März) produziert wird, wenn auf den Weiden Eicheln vorhanden sind. Um diese Köstlichkeiten das ganze Jahr über genießen zu können, verwenden wir bei Señorío de Montanera ein Tiefkühlverfahren nach japanischer Technik, bei dem eine Temperatur von -40 °C erreicht wird, wodurch alle Eigenschaften des Rohmaterials erhalten bleiben.

Die iberischen Fleischstücke werden aufgetaut im Kühltransport mit Seur Frío verschickt und treffen am Tag nach der Abreise vor 13:30 Uhr ein, mit einem Verfallsdatum von sechs Tagen ab dem Datum, an dem sie unsere Einrichtungen verlassen.

Versandkosten 15 € für Bestellungen unter 99 €