Carrilleras de Bellota 100% Ibéricas – Bild 2

Mit Eichel gefütterte iberische Bäckchen 100%

14,50 €

Außergewöhnliche Saftigkeit und charakteristische Marmorierung des intramuskulären Fetts. Es hat eine feste Textur, die im Mund schmilzt und alle Arten von Eintöpfen verfeinert.

Nicht vorrätig

100% Iberische Schweine

In Freiheit aufgewachsen und mit Eicheln gefüttert

Gekühlt aufbewahren < 7ºC

Mindestens haltbar bis 6 Tage

500 – 600 g

Gluten- und laktosefrei

Mit Eichel gefütterte iberische Bäckchen 100%

Fleisch von höchster Qualität

Ein mageres, leicht faseriges Stück Fleisch aus dem Unterkiefer des iberischen Schweins. Es zeichnet sich durch seine Marmorierung aus intramuskulärem Fett und seine außergewöhnliche Saftigkeit aus.

Die mit Eicheln gefütterten iberischen Schweinebäckchen von Señorío de Montanera verfeinern alle Arten von Eintöpfen mit einer festen Textur, die auf der Zunge zergeht.

Es wird vakuumverpackt und zuvor tiefgefroren angeboten.

Ultragefrorenes Fleisch

Höchste Qualität, das ganze Jahr über

100% Iberisches Eichelschwein ist ein saisonales Produkt, das nur während der Montanera-Zeit (November–März) produziert wird, wenn auf den Weiden Eicheln vorhanden sind. Um diese Köstlichkeiten das ganze Jahr über genießen zu können, verwenden wir bei Señorío de Montanera ein Tiefkühlverfahren nach japanischer Technik, bei dem eine Temperatur von -40 °C erreicht wird, wodurch alle Eigenschaften des Rohmaterials erhalten bleiben.

Die iberischen Fleischstücke werden aufgetaut im Kühltransport mit Seur Frío verschickt und treffen am Tag nach der Abreise vor 13:30 Uhr ein, mit einem Verfallsdatum von sechs Tagen ab dem Datum, an dem sie unsere Einrichtungen verlassen.

Bei Bestellungen unter 99 € betragen die Versandkosten 15 €.