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Eichelmastschinken 100% iberischer DOP Dehesa de Extremadura
7 - 8,5 kgSeit 524,00 € -
Aus Eichelmast 100% iberischer Vorderschinken DOP Dehesa de Extremadura
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Mit Eichel gefüttertes 100% Iberisches Schweinefleisch in Schmalz gepökelt
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Weil Lordschaft?
Die perfekte Kombination aus Qualität, Tradition und Geschmack
Bei Señorío de Montanera verteidigen wir die Reinheit der iberischen Rasse als Verpflichtung zur Erhaltung einer Einzeltierproduktion.
Mehr als 250 Jahre der Pflege des iberischen Schweins spiegeln sich im einzigartigen Charakter und der Qualität unserer iberischen Produkte wider.
Dehesa von Extremadura
Mehr als 60.000 Hektar Weideland bieten einen natürlichen Rahmen für die Freilandhaltung unserer reinrassigen iberischen Schweine.
Wir beweisen unseren Respekt vor der Natur seit Generationen täglich mit die Erhaltung dieses einzigartigen Ökosystems.
Traditionelle Zubereitung
Die Beherrschung einer Handel, der von Generation zu Generation weitergegeben wird und die höchste Qualität außergewöhnlicher Rohstoffe steigern den gastronomischen Wert der besten iberischen Produkte.
Ein rein handwerklicher und traditioneller Prozess, der einzigartige Stücke hervorbringt.
F&E&I
Unser kulinarisches Erbe in Extremadura hat uns dazu motiviert, Forschungs- und Entwicklungsarbeit zu leisten, um traditionelle Wurstwaren und natürliche Prozesse wiederzuentdecken.
Dank dieser Forschungsarbeit sind unsere Produkte frei von allen Arten von Allergenen, aber mit dem Geschmack von reinem Iberischen.
Traditionelles Verfahren
Bei Señorío de Montanera widmen wir uns der traditionellen Zucht von iberischen Schweinen aus Eichelmast, die in Freilandhaltung auf unseren eigenen Weiden leben. Diese einzigartige und privilegierte Rasse ist die Garantie für unsere hochwertigen iberischen Produkte, die selbst die anspruchsvollsten Gaumen schätzen.
Ihr natürlicher Geschmack und ihre Nährwerte machen sie zu einem gesunden Lebensmittel, das typisch für die mediterrane Ernährung ist.
Iberische Produkte Ökologisch
Tierschutz
Bio-Iberische Schweine werden in Freilandhaltung auf unseren Bio-Weiden aufgezogen und natürlich und ausschließlich mit Bio-Ressourcen gefüttert.
Ökologische Dehesas
Mit Eicheln gefütterte iberische Schweine werden auf zertifizierten Bio-Weiden aufgezogen, um eine 100 % natürliche Produktion zu gewährleisten.
Nutzen für die Gesundheit
Sein hoher Gehalt an Ölsäure und Tocopherolen erhöht den Anteil des nützlichen Cholesterins und hat eine schützende Wirkung gegen Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Kennzeichnung Europäische Union
Alle unsere Bio-Produkte sind ordnungsgemäß mit dem Bio-Logo der Europäischen Union zertifiziert.
Unser Produkte
Unsere Schinken und Würste haben die Herkunftsbezeichnung Dehesa de Extremadura und sind 100% iberische Rasse
Schinken
Paletten
Lenden
Würstchen
Ökologisch
In Scheiben geschnitten
Fleisch
Geschenke
Limitierte Editionen
Hochzeit
Sind Geschichte
Señorío de Montanera verfügt über eine über Generationen reichende Viehzuchttradition und wurde 1995 von einer Gruppe traditioneller iberischer Züchter in Extremadura gegründet.
Die Tradition wird bis heute fortgeführt und basiert auf einem von Generation zu Generation weitergegebenen Handwerk. Unsere Produktionsprozesse sind rein handwerklich und basieren auf der Qualität außergewöhnlicher Rohstoffe.
Durch seine Natur und Tradition ist das Beste Schinken aus Eichelmast.
Mehrere Generationen, die sich meisterhaft und mit Hingabe der traditionellen iberischen Schinkenzucht in Extremadura widmen, haben ihr Wissen über die natürliche Herstellung des feinsten Eichelschinkens von den Eltern an die Kinder weitergegeben.
Dadurch können wir die Qualität unserer Produkte über den gesamten Prozess hinweg gewährleisten, von der Weide bis zum Gaumen.
Rückverfolgbarkeit
Überprüfen Sie hier die Rückverfolgbarkeit Ihres iberischen Schinkens oder Ihrer iberischen Vorderschinken. Geben Sie die Stücknummer ein, die Sie auf dem Etikett des Schinkens oder der Vorderschinken oder auf dem schwarzen Siegel mit dem Logo des Señorío de Montanera finden (in diesem Fall müssen Sie die letzte Ziffer löschen).
Iberischer Schinken, Vorderschinken und Würstchen aus Extremadura
Entdecken Sie in einer Minute die besten traditionellen, handwerklichen und exquisiten Produkte
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