贝洛塔火腿 100% 伊比利亚 DOP
纯正伊比利亚血统的最高体现
我们的火腿具有独特的风味，体现了数百年的传统和专业知识，这颗烹饪瑰宝的优质品质得到了埃斯特雷马杜拉原产地保护 (PDO) 的保证。
我们的手工酿造工艺源于代代相传的技艺。在静谧的酒窖和自然干燥室中，经过四年多的缓慢熟成，提炼出最精致的美食的风味和香气。
它拥有细腻的茎、黑色的腿和浓郁的紫红色瘦肉，是令最挑剔的味蕾都感到惊喜的美味佳肴。
橡果火腿 100% 伊比利亚 DOP Dehesa de Extremadura
从 533,00 € 开始
精致的100%伊比利亚橡果火腿，在深埋于岩石中的窖藏中熟成。享有盛誉的埃斯特雷马杜拉原产地保护标志，保证了极致品质。
100% 伊比利亚猪
在自由中长大，以橡子为食
存放于阴凉干燥处，室温保存
去除天然覆盖物并开始切薄片
7 – 8.5公斤
超过36个月的养护
不含麸质和乳糖
品酒笔记
感官享受
- 切开后，它呈现出浓郁的大理石红色，而脂肪几乎是透明的。
- 具有温暖而深沉的香气，带有坚果的味道。
- 口感柔滑多汁，没有棱角。
- 味道浓郁圆润，略带咸味和甜味，这些品质得益于橡子和纯伊比利亚品种提供的油酸含量。
- 几乎透明的渗透脂肪在口中融化，并让味蕾充满埃斯特雷马杜拉德埃萨最纯正的味道。
伊比利亚火腿的健康益处
典型的地中海饮食的健康产品
Señorío de Montanera 100% 伊比利亚橡果火腿富含蛋白质，油酸含量高，适量食用非常健康。
橡子和伊比利亚品种的特性使 Señorío de Montanera 火腿成为一种有益健康的产品。
高比例的单不饱和脂肪和生育酚作为强大的天然抗氧化剂，除了使其美味之外，还使其具有预防心血管疾病、调节新陈代谢和帮助降低胆固醇的作用，类似于橄榄油，使它们成为地中海饮食中最完整的食物之一。
原产地名称 Dehesa de Extremadura
消费者保证印章
原产地标记认证意味着为消费者提供保证，证明以橡果为食的伊比利亚火腿具有最高品质。
原产地名称监管委员会致力于不断改进和监控受其印章保护的伊比利亚产品，从牧场伊比利亚猪的饲养到产品生产过程的不同阶段，进行详尽的独立控制。
二十年来，Señorío de Montanera 一直是纯橡果饲养伊比利亚火腿生产的领导者，其产品来自埃斯特雷马杜拉原产地命名区，这是西班牙伊比利亚火腿行业要求最高的地区。
原料
伊比利亚橡果火腿 100%、盐、防腐剂（E-252 和 E-250）和抗氧化剂（E-301）。
每100克产品的平均值
- 能量值： 1,596 千焦/384 千卡
- 脂肪： 29.2克
- 饱和脂肪酸：10.6克
- 单不饱和脂肪酸：16.2克
- 多不饱和脂肪酸：2.4克
- 碳水化合物： <0.5克
- 糖：<0.5克
- 蛋白质： 30.3克
- 盐： 4.5克
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