该类别包括一些单独的产品，例如 80 克小袋装的伊比利亚橡果喂养火腿和肩肉，100 克小袋装的伊比利亚腰肉和香肠，以及一些经过认证的有机版本产品。.

此外，还有各种切片伊比利亚产品的礼盒可供选择，价格和产品种类繁多，是挑选最佳美食礼品的理想之选。.

Señorío de Montanera 的切片肉采用保护性气氛技术，用混合气体代替包装内的空气，从而抑制产品的氧化和变质，而无需添加额外的防腐剂。.

这样一来，切片就能以与新鲜切块相同的色泽、香气和口感送到消费者手中，而且包装的开启系统使切片更容易分离。最终呈现的产品无需预先处理即可直接装盘，并拥有专业切片般的精致外观。.

蒙塔内拉先生的切片伊比利亚火腿采用气调包装，未开封且冷藏保存，避免温度骤变，可保存长达五个月。真空包装的切片伊比利亚火腿在相同保存条件下，可保存长达十个月。.

为了获得最佳口感，我们建议您在食用前约15分钟将包装袋从冰箱中取出，让产品恢复至室温。开封后，请立即或在几小时内食用完毕，因为接触空气会加速氧化。.

关键在于温度。切片火腿应在室温下食用，温度介于 18 至 24 摄氏度之间，此时橡子浸润的脂肪会略微融化，释放出其全部的香气和风味。摆盘时，将火腿片平铺在略微温热的盘子上，注意不要重叠。蒙塔内拉庄园的切片火腿由技艺精湛的切肉师傅精心切制，厚度恰到好处，可以直接享用。.

最好的搭配就是简单：优质面包、特级初榨橄榄油，以及一款能衬托而不掩盖其风味的葡萄酒，例如杜罗河岸产区的年轻红葡萄酒，或者赫雷斯产区的菲诺雪莉酒，都适合搭配腌制肉类。.

整只火腿能带来最完整的体验，每公斤出肉量也更高，但需要火腿架、火腿刀和娴熟的切片技巧。切片伊比利亚火腿克服了这些限制，同时又不牺牲品质：它让您无需任何设备或准备，即可享用同样的产品——同样的品种、同样的饲料、同样的腌制工艺。它尤其适合控制份量、制作各种精选美食拼盘，以及作为一份方便快捷的礼物。.

Señorío de Montanera 的切片肉包将埃斯特雷马杜拉纯橡果喂养的伊比利亚火腿的品质与精心的包装、便于携带的形式以及在同一份礼物中发现多种口味的可能性结合起来。.

此类别包括专为送礼而设计的各种包装，无需任何设备或事先了解火腿切割知识，即可打开享用。.

手工切片由经验丰富的切肉师傅顺着肉的天然纹理和纤维方向进行，切出的肉片形状略不规则，但更加多汁美味，因为切割时遵循了大理石纹的方向，且不会因摩擦产生热量。机器切片则能切出厚度均匀、外观更一致、质地略微紧实的肉片。无论采用哪种方式，切片过程都需严格控制温度，以确保肉质的大理石纹路保持完整。.

在蒙塔内拉庄园，无论采用何种方法，所有切片肉都来自同一块 100% 伊比利亚橡果喂养的火腿，该火腿带有黑色印章，证明其为西班牙伊比利亚火腿的最高等级。.

是的，蒙塔内拉先生 (Señorío de Montanera) 的 100% 伊比利亚橡果喂养切片火腿不含麸质和乳糖。这款伊比利亚火腿和肩肉仅包含伊比利亚火腿或肩肉、盐和允许使用的防腐剂，不含小麦或乳制品衍生物。.

伊比利亚猪里脊肉和腌制肉类含有天然香料，且不含麸质和乳糖，因此乳糜泻患者或乳糖不耐受者均可安全食用。如有任何疑问，我们建议您咨询我们的团队。.