Nova promoção: Presunto ibérico para casamentos, batizados, comunhões e eventos.

Um casamento perfeito merece o melhor presunto ibéricoE para obtê-lo, você deve se familiarizar com seu nome: Jamón de bellota 100% Ibérico. O presunto ibérico (sem mais delongas) pode parecer uma iguaria, mas somente se você exige ração de raça pura (100% Ibérico) e alimentada com bolota; você terá certeza de que está escolhendo o melhor produto gourmet para seu casamento.

O presunto ibérico de bolota 100% da DOP Dehesa de Extremadura que recomendamos para casamentos. Conta ainda com a garantia de qualidade da Denominação de Origem. Um certificado extraordinário que atesta que o produto oferecido é o mais requintado e da mais alta qualidade.

*Dica extra: Seus convidados não vão se lembrar do cardápio que comeram no seu casamento, mas se o presunto ibérico for o Señorío de Montanera, seu casamento será lembrado como um exemplo em todas as celebrações.

Em geral, podemos estimar que será necessário um presunto ibérico de bolota com peso entre 7,5-8 kg para cada 80-100 comensaisEmbora esta seja apenas uma estimativa aproximada, ela dependerá do tipo de coquetel oferecido, mas há outros tipos de aperitivos e outras estações temáticas que chamarão a atenção dos convidados.

Embora possamos garantir que o presunto ibérico, se for Señorío de Montanera, nunca sobra.

UM cortador de presunto em um casamento Oferece um toque de distinção e exclusividade ao evento. O momento ideal para oferecer presunto ibérico em um casamento é durante o coquetel, logo após a cerimônia, quando os convidados começam a relaxar e aproveitar as festividades. Sem dúvida, será um dos lugares favoritos dos seus convidados e o mais requisitado.

Para evitar filas ou convidados impacientes, recomendamos as seguintes dicas para servir o melhor presunto ibérico em um casamento ou evento:

• Selecione um fatiador profissional de presunto ibérico, que tem experiência com eventos com grande número de convidados e sabe servir bem. O presunto ibérico deve ser muito bom num casamento, mas também deve ficar bonito no prato.
• Evite colocar o mesa de corte em uma área de trânsito para evitar que possíveis filas atrapalhem o trabalho dos garçons e atrapalhem o restante do coquetel.
• Peça ao cortador de presunto para fatiar vários pratos de presunto pouco antes do início do coquetel, para satisfazer a primeira leva de clientes ansiosos. Isso é muito importante neste momento. Selecione com cuidado o tempo e a quantidade de presunto previamente fatiado (não muitos pratos, nem muito tempo), para evitar que as fatias oxidem ou sequem.
• Pratos pequenos: Solicite que os pratos de presunto são pequenosElas são mais fáceis para os convidados aproveitarem (em pé e geralmente com uma mão ocupada com uma bebida) e o cortador as encherá mais rapidamente.
• Luz ambientePara eventos noturnos ou casamentos, lembre-se de que o fatiador de presunto precisa de luz para funcionar corretamente.
• Temperatura: Para desfrutar plenamente do seu sabor excepcional, o A temperatura ideal de consumo do presunto ibérico é entre 18 e 24 ºC.Você precisará ter isso em mente se o evento ou casamento for ao ar livre.

Geralmente, é recomendado um fatiador de presunto para cada 100 convidadosComo mencionamos na seção anterior, é recomendável que o(s) cortador(es) já tenha(m) alguns pratos cortados no início do coquetel. Os garçons podem oferecer esses pratos para evitar a formação de filas ao redor da mesa de presunto.