Nouvelle promotion : Jambon ibérique pour mariages, baptêmes, communions et événements.

Un mariage parfait mérite le meilleur jambon ibériqueEt pour l'obtenir, vous devriez vous familiariser avec son nom : Jamón de bellota 100% Ibérico. Le jambon ibérique (sans plus attendre) peut déjà sembler un délice, mais seulement si vous exigez un produit de race pure (100% Ibérico) et nourri au gland ; vous serez sûr de choisir le meilleur produit gastronomique pour votre mariage.

Le jambon ibérique de gland 100% de la Dehesa de Extremadura DOP que nous recommandons pour les mariages. Il bénéficie également de la garantie de qualité de l'Appellation d'Origine Contrôlée, un certificat exceptionnel attestant que le produit proposé est un produit de la plus haute qualité.

*Conseil supplémentaire : Vos invités ne se souviendront pas du menu qu'ils ont eu à votre mariage, mais si le jambon ibérique est du Señorío de Montanera, votre mariage restera dans les mémoires comme un exemple à chaque célébration.

En général, on peut estimer qu'il sera nécessaire un jambon ibérique de gland pesant entre 7,5 et 8 kg pour 80 à 100 convivesBien qu'il ne s'agisse que d'une estimation approximative, cela dépendra du type de cocktail proposé, mais il existe d'autres types d'amuse-gueules et d'autres stations thématiques qui attireront l'attention des invités.

Bien que nous puissions vous assurer que le jambon ibérique, s'il s'agit du Señorío de Montanera, n'est jamais en reste.

UN coupeur de jambon à un mariage Il apporte une touche de distinction et d'exclusivité à l'événement. Le moment idéal pour offrir du jambon ibérique lors d'un mariage est le cocktail, juste après la cérémonie, lorsque les invités commencent à se détendre et à profiter des festivités. Ce sera sans aucun doute l'un des moments préférés de vos invités et le plus demandé.

Pour éviter les files d’attente ou les invités impatients, nous vous recommandons les conseils suivants pour servir le meilleur jambon ibérique lors d’un mariage ou d’un événement :

• Choisissez une trancheuse à jambon ibérique professionnelle, qui a l'habitude des événements avec de nombreux invités et sait bien dresser les assiettes. Le jambon ibérique doit être excellent pour un mariage, mais il doit aussi être magnifique dans l'assiette.
• Évitez de placer le table de coupe dans une zone de transit pour éviter que d'éventuelles files d'attente ne gênent le travail des serveurs et ne perturbent le reste du cocktail.
• Demandez au découpeur de jambon de vous préparer plusieurs tranches de jambon juste avant le début de l'apéritif, afin de satisfaire la première vague de convives impatients. C'est très important à ce moment-là. Sélectionnez soigneusement le moment et la quantité de jambon préalablement tranché (pas trop de plats, pas trop longtemps), pour éviter que les tranches ne s'oxydent ou ne se dessèchent.
• Petites assiettes : Demandez que les plats de jambon sont petitsIls sont plus faciles à déguster pour les invités (debout et généralement avec une main occupée avec une boisson), et le coupeur les remplira plus rapidement.
• Lumière ambiantePour les soirées ou les mariages, n'oubliez pas que la trancheuse à jambon a besoin de lumière pour fonctionner correctement.
• Température : Pour profiter pleinement de sa saveur exceptionnelle, le La température idéale de consommation du jambon ibérique se situe entre 18 et 24 ºC.Vous devrez garder cela à l’esprit si l’événement ou le mariage se déroule en extérieur.

En général, il est recommandé une trancheuse à jambon pour 100 convivesComme mentionné dans la section précédente, il est recommandé que le ou les coupeurs préparent déjà quelques plats au début du cocktail. Les serveurs peuvent les leur proposer afin d'éviter les files d'attente autour de la table à jambon.