Solomillo ibérico ecológico de Señorío de Montanera

Solomillo de Bellota 100% Ibérico Ecológico

10,50 €

Pieza muy tierna y de escaso veteado, destaca por su textura, aroma y sabor excepcionales, siendo una de las más demandadas del cerdo ibérico.

Sin existencias

Cerdos 100% Ibéricos

Criados en libertad y alimentados con bellotas

Conservar refrigerado < 7ºC

Consumo preferente 6 días

300 – 400 g

Sin gluten ni lactosa

Solomillo de Bellota Ibérico ECO

Carne ibérica de calidad 100% ecológica

Pieza muy tierna y magra procedente de cerdos de bellota 100% ibéricos, destaca por su sabor suave y equilibrado, su aroma delicado y una textura jugosa que la convierten en uno de los cortes más demandados.

Acepta múltiples preparaciones, desde la parrilla hasta el horno o guisos, manteniendo siempre su calidad y jugosidad natural.

Se presenta envasado al vacío previamente congelado.

Productos ecológicos ibéricos

100% naturales, 100% ibéricos

Nuestros productos ecológicos proceden de una agricultura y ganadería ecológica, basadas en recursos 100% naturales que ayudan a preservar el medioambiente.

Los cerdos ibéricos ecológicos se crían en libertad en dehesas certificadas como ecológicas y se alimentan a base de bellotas, pastos naturales y otros alimentos ecológicos.

Tanto las explotaciones como la elaboración de los productos está separada en tiempo y espacio del resto de productos ibéricos tradicionales. Este proceso cuenta con una certificación ecológica con residuo cero de organismos modificados genéticamente, sin aditivos ni conservantes artificiales, y etiquetados con el logotipo ecológico de la Unión Europea.

Carnes ultra-congeladas

La máxima calidad, durante todo el año

La carne de cerdo de bellota 100% ibérico es un producto de temporada, sujeto solo al periodo de montanera (noviembre – marzo), cuando hay bellotas en la dehesa. Para poder disfrutar de estos manjares durante todo el año, en Señorío de Montanera realizamos un proceso de ultra-congelado basado en técnicas japonesas, que alcanza una temperatura de -40ºC, para conservar intactas todas las cualidades de la materia prima.

Las piezas de carne ibérica se envían descongeladas en transporte refrigerado con Seur Frío y se reciben al día siguiente de su salida antes de las 13:30 h, con una fecha de caducidad de 6 días desde que salen de nuestras instalaciones.

Gastos de envío 15€ para pedidos inferiores a 99€.

Información del producto